Insalata di riso venere con salmone e mela verde

Quando vedo una ricetta che mi piace come questa insalata di riso venere con salmone e mela verde (trovata qui) devo assolutamente provarla. Già ho un’insana passione per il riso venere, se poi si aggiunge il salmone ed, udite udite la mela verde, allora proprio non posso resistere e questa …