Alberelli di stelle con salmone e ricotta

Nuova ricetta a tema natalizio: gli alberelli di stelle con salmone e ricotta.

Semplici da realizzare, gli alberelli di stelle con salmone e ricotta arricchiranno la vostra tavola natalizia!

Alberelli di stelle con salmone e ricotta

Alberelli di stelle con salmone e ricotta

Ingredienti per 4 persone:

  • 8 fette di pancarrè
  • 50 g di salmone affumicato
  • 50 g di ricotta
  • 25 g di pistacchi

Procedimento:

Dalle fette di pancarrè ricavare 16 stelle di tre dimensioni diverse (quindi 4 grandi, 4 medie e 4 piccole).

Tostare poi il pane su una teglia di ghisa antiaderente, spalmare ogni stella con un po’ di ricotta e granella di pistacchio e comporre l’alberello in questo modo: stella grande, fettina di salmone, stella media, altro pezzetto di salmone, stella piccola e decorazione finale con il salmone.

Servire gli alberelli subito!

Bon appetit…

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