Biscotti alle noci

I biscotti alle noci sono dei dolcetti golosi, una ricetta di Anna Moroni, davvero buonissimi!

I biscotti alle noci sono semplici da realizzare, velocissimi da mangiare! A casa li hanno graditi tantissimo! Ecco la ricetta:

biscotti alle noci

Biscotti alle noci

Ingredienti per 20 biscottini:

  • 100 g di cioccolato fondente
  • 40 g di burro
  • 20 g di farina
  • 40 g di zucchero (io ho utilizzato quello di canna)
  • 100 g di noci
  • 1 uovo
  • 80  g di cioccolato a pezzi
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di lievito per dolci

Procedimento:

Tritare le nocciole grossolanamente. Tritare gli 80 g di cioccolato.

Sciogliere il burro a bagnomaria con 100 g di cioccolato fondente.

In una ciotola lavorare lo zucchero con l’uovo e la farina, aggiungere il lievito e il sale. Aggiungere infine il cioccolato fuso con il burro e mescolare velocemente. Infine mettere il trito di noci e cioccolato, mescolare e mettere la ciotola con l’impasto in frigo per un’ora circa.

Trascorso il tempo formare delle palline a adagiarle su una teglia ricoperta di carta forno, abbastanza distanziati tra loro. Inforna re a 170° per 12 minuti.

Far raffreddare i biscotti alle noci prima di toglierli dalla teglia!

Bon appetit…

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