Broccoli e cavolo al forno

Cominciamo la settimana con una ricetta leggera, ma saporita: i broccoli e cavolo al forno con zenzero e scorza di limone.

Un piatto semplice, gustoso e perfetto per la cena, soprattutto se volete preparare qualcosa di più light. Ho trovato qui la ricetta dei broccoli e cavolo al forno.

Broccoli e cavolo al forno

Broccoli e cavolo al forno

Ingredienti per 4 persone:

  • 1 cavolo
  • 1 broccolo
  • olio extravergine di oliva
  • 1 cucchiaino di zenzero
  • la scorza grattugiata di un limone
  • sale
  • pepe

Procedimento:

Lavare e ridurre in cimette il cavolo e il broccolo.

Mettere un foglio di carta forno sulla teglia del forno, adagiarvi sopra le verdure, mescolare con sale, pepe, olio, zenzero, la scorza grattugiata di un limone e con 5 – 6 cucchiai di olio extravergine di oliva.

Mescolare bene, distribuire le verdure sulla teglia e cuocere in forno già caldo a 200° per circa 30 minuti, lasciando le verdure croccanti.

Servire subito.

Bon appetit…

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