Coco-Shrimps – gamberi al cocco

Ossia gamberi al cocco!! buonissimi, e’ una ricetta caraibica, io li ho assaggiati a Key West, nel sud della Florida e qualche giorno fa ho provato a rifarli, cercando proprio una ricetta quanto più vicina possibile all’originale. I gamberi al cocco sono davvero ottimi: hanno un gusto particolarissimo, perchè prima …

Fiori di zucca ripieni con ricotta

Ed ecco la ricetta supercalorica del sabato: un piatto una tentazione.. i fiori di zucca ripieni di ricotta in pastella. Come si fa a resistere ai fiori di zucca ripieni con ricotta? Fiori di zucca ripieni con ricotta Ingredienti: 8 fiori di zucca 150 g di ricotta 100 g di …

Fagottini con broccoli e ricotta

Questa ricetta nasce da una mia rielaborazione di una ricetta proposta da giallozafferano: i fagottini con broccoli e ricotta. Buonissimi!!! La ricetta può essere realizzata anche se vi restano dei broccoli. Se volete preparare in anticipo i fagottini con broccoli e ricotta, vi consiglio di preparare solo il ripieno e …

Involtini alla messinese

Ho trovato la ricetta degli involtini alla messinese sul web un po’ tempo fa, ma non so se sia effetivamente una ricetta siciliana! Comunque questi involtini alla messinese sono davvero gustosi e molto profumati!! Involtini alla messinese Ingredienti: 500 g fettine sottili di vitello 250 g circa di mollica Olio evo Sale e pepe Parmigiano …

Mozzarella in carrozza

Il sabato mi piace cucinare cose sfiziose e poco salutari, come la  mozzarella in carrozza, soprattutto per la cena se siamo a casa 🙂 Oggi e’ sabato e se anche voi avete voglia di qualcosa di buonissimo e frittisimo vi propongo la ricetta, una goduria!! Mozzarella in carrozza Ingredienti per 8 pezzi: …

Tortini di cavolo al forno

I tortini di cavolo al forno: un’idea carina per mangiare il cavolo in un modo piu’ sfizioso!!! La ricetta prevede l’aggiunta del formaggio e del prosciutto che renderà il cavolo al forno più appetitoso per tutti!! Questi tortini possono essere preparati in anticipo, conservati in frigo fino al momento di …