Ciambelline con la nutella

Metti un pomeriggio uggioso, metti la voglia di dolce e metti il sito di Vale per trovare ispirazione… ecco come nascono queste ciambelline con la nutella.

Per la ricetta delle ciambelline con la nutella sono partita da questa e le ho trasformate mentre le facevo!

Ciambelline con la nutella

Ciambelline con la nutella

Ingredienti per circa 10 ciambelline:

  • 140 g di farina 00
  • 1 uovo
  • 150 ml di latte intero
  • 80 g di zucchero di canna
  • 30 ml di olio
  • 1 cucchiaino di lievito per dolci
  • mezzo cucchiaino di bicarbonato
  • 1 cucchiaino di cannella
  • nutella per farcire

Procedimento:

Si procede come per i muffin, separando gli ingredienti solidi da quelli liquidi.

In una ciotola mettere tutti gli ingredienti solidi e mescolare. In un’altra ciotola mettere quelli liquidi e mescolare. Amalgamare gli ingredienti e mescolare velocemente.

In uno stampo per ciambelle in silicone  (io Happyflex) mettere 2-3 cucchiai di composto, infornare a 180° per 10 minuti. Far raffreddare le ciambelle, toglierle dallo stampo e mettere un cucchiaino di nutella (o di marmellata se preferite) nel buco.

Finiranno in un attimo!

Bon appetit…

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