Insalata di pomodori con fiocchi di latte

Buongiorno! Oggi vi propongo un’insalata di pomodori arricchita, fresca, light e veloce da fare, ottima per le sere d’estate!

Le dosi della ricetta dell’insalata di pomodori con fiocchi di latte sono indicative!

insalata pomodori

Insalata di pomodori con fiocchi di latte

Ingredienti per 2 persone:

  • 1 confezione di fiocchi di latte
  • 15 pomodorini per l’insalata
  • 1 gambo di sedano bianco
  • 1 cetriolo
  • 3 cucchiai di mais
  • 10 olive verdi
  • basilico, sale e olio evo

Procedimento:

Lavare bene il sedano, il cetriolo e i pomodorini. Tagliare i pomodorini a pezzetti, sbucciare il cetriolo e tagliarlo a fettine, tagliare il sedano a pezzetti. Mettere il tutto in una ciotola, aggiungere il mais e condire con olio, sale e basilico.

Per una presentazine carina: in un piatto da portata, aiutandovi con un ring, posizionate i fiocchi di latte al centro, aggiungete l’insalata che avete condito, decorate con altro cetriolo a fettine, le olive e qualche fogliolina di basilico.

Conservate l’insalata di pomodori con fiocchi di latte in frigo fino al momento di servirla!

Bon appetit..

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