Dopo la carrellata di ricette dolci, direi di tornare alle nostre vecchie abitudini, ossia sabato sera cena sfiziosa e poco salutare,magari con delle pizzette montanarine? 😉
Vi ricordate quando ho fatto il Rotolo di broccoli e salsicce?
Beh mi era avanzato dell’impasto e si sa che in cucina non si butta niente, ma si ricicla e si ricicla!! Avevo conservato l’impasto in frigo e il giorno dopo ho fatto delle deliziose montanarine!!
Montanarine
Ingredienti:
- pasta per la pizza, potete vedere qui
- pomodoro pelato
- sale e olio evo q.b.
- olio per friggere
- 1 aglio
- basilico
- parmigiano
Procedimento
Preparate il sughetto: in una padella fate riscaldare un po’ di olio con un aglio, aggiungete il pomodoro pelato (la quantità dipende da quante pizzette volete fare), salate e fate cucinare a fiamma bassa per una ventina di minuti.
Nel frattempo, appena la pasta della pizza è cresciuta, come descritto qui, ricavate con un ring delle pizzette. Friggete in olio bollente e fate dorare da entrambi i lati. Assorbite l’olio in eccesso, mettetele su un piatto di portata e aggiungete il pomodoro, una fogliolina di basilico e un po’ di parmigiano grattugiato.
Le montanarine sono pronte! servire subito e calde 🙂
Bon appetit…
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Per la ricetta della pasta per le pizze clicca qui.
CIAO..che simpatica questa ricetta !Ti invito alla mia raccolta tutta regionale-locale saluti Laura
Grazie.. vengo subito a vedere!! 🙂
Mmmmmhhhhh buone e sfiziose!! Anche per noi il sabato sera è dedicato alla cena poco salutare! 😉 hihihihihi! Cristina
Mamma mia, sconvolgenti. Io la pizza la faccio domani sera, ma le tue sarebbero da mangiare stasera, domani, dopodomani.
Kiss
Rossana
Che buone le montanare!!! Bravissima! Notte cara!
hai ragione non si butta nulla!!! Mai viste le montanare 🙂 ovviamente le adoro adesso che l’ho viste
Un bacione
anch’io riciclo sempre mai buttare niente!sono strabuone queste pizzette!buona domenica cara
ciao Marina buona domenica…bellissime queste montanarine…complimenti!!!
buoneee!!
Grazie a tutti!!! 🙂
buona domenica
You’ve got an amazing collection of Italian recipes! I love your blog. 🙂
Hai una sorprendente collezione di ricette italiane! Mi piace il tuo blog. 🙂 Scusate il mio italiano. Sto utilizzando Google Translator per tradurre il mio inglese a italiano. 🙂
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Kavi (Edible Entertainment)
Thank you Kavi.. You can follow me on pinterest and facebook: https://www.facebook.com/pages/Le-Ricette-di-Marina/188961564541956