Le ricette con i prodotti di Ottobre!

Ogni mese una raccolta di ricette con frutta e verdura di stagione
Ricette con la zucca
Finalmente è cominciata la stagione della mia adorata zucca! Zucche di tutti i tipi, per tantissimi piatti e perché no, anche dolci con la zucca! E poi si sa, la zucca è il simbolo di...
Ricette con le castagne
Tempo di castagne e di ricette con le castagne... Dolci e salate, abbinamenti insoliti, ricette semplici per tutti i gusti! ecco le mie ricette con le castagne!
Ricette con i funghi
Autunno è sinonimo di funghi... e quindi eccomi qui a proporvi tantissime ricette con i funghi! Davvero per tutti i gusti! Dovete solo scegliere le vostre ricette con i funghi preferite e cominciare a prepararle!
Ricette con melograno
Ma quanto è bello il melograno? e fa anche tanto bene! e allora non potevano mancare sul mio blog le ricette con il melograno! Oltre a rendere più colorate le vostre ricette aggiungerà un tocco...

Speciale Halloween

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Scelti per voi... i dolci per la colazione!

Clicca qui per vedere le altre ricette di dolci per la colazione!
Biscotti con i fichi con frolla all’olio
In questo periodo vedo ovunque biscotti con i fichi e così ho voluto provare a...
Continua... "Biscotti con i fichi con frolla all’olio"
Torta ricotta e mandorle
Era tanto tempo che non pubblicavo la ricetta di un dolce, ed eccomi qui con...
Continua... "Torta ricotta e mandorle"
Ciambelline con la nutella
Metti un pomeriggio uggioso, metti la voglia di dolce e metti il sito di Vale...
Continua... "Ciambelline con la nutella"
Ciambellone sette vasetti con copertura al cioccolato
Il classico ciambellone sette vasetti arricchito da una gustosa glassa al cioccolato e mandorle tostate!...
Continua... "Ciambellone sette vasetti con copertura al cioccolato"
Ciambellone bicolore
Un classico, il ciambellone bicolore. Forse è la prima ricetta che ho imparato a fare,...
Continua... "Ciambellone bicolore"

Le ultime ricette del blog….

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Crostini con stracchino e salsiccia

I crostini con stracchino e salsiccia sono nati in collaborazione.. questa volta pero’ con mia cugina Fabiana per il buffet di Capodanno. Come al solito abbiamo preso spunto dalla varie ricette sul web ma soprattutto abbiamo sperimentato.. I crostini con stracchino e salsiccia sono andati a ruba e vanno a ruba ogni …

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Millefoglie panna e nutella

Da un po’ volevo fare una millefoglie panna e nutella.. quale occasione migliore della domenica per provare un dolce?? Esperimento riuscito.. ed ecco la ricetta della millefoglie panna e nutella!! Buona settimana!! Millefoglie panna e nutella Ingredienti: pasta sfoglia rettangolare (io ho usato quella già pronta 2 rotoli) 1 barattolo …

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Fiori di zucca ripieni con ricotta

Ed ecco la ricetta supercalorica del sabato: un piatto una tentazione.. i fiori di zucca ripieni di ricotta in pastella. Come si fa a resistere ai fiori di zucca ripieni con ricotta? Fiori di zucca ripieni con ricotta Ingredienti: 8 fiori di zucca 150 g di ricotta 100 g di …

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Fagottini con broccoli e ricotta

Questa ricetta nasce da una mia rielaborazione di una ricetta proposta da giallozafferano: i fagottini con broccoli e ricotta. Buonissimi!!! La ricetta può essere realizzata anche se vi restano dei broccoli. Se volete preparare in anticipo i fagottini con broccoli e ricotta, vi consiglio di preparare solo il ripieno e …

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Involtini di melanzane al taleggio

Questa ricetta e’ nata da un’idea mia e della mia carissima amica Lucia, eravamo alla ricerca di una ricetta di involtini di melanzane che non fossero fritti e cosi’, un po’ cercando, un po’ inventando, abbiamo messo insieme questi ingredienti! La prima volta l’abbiamo sperimentata insieme, e mariti e amici …

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Involtini alla messinese

Ho trovato la ricetta degli involtini alla messinese sul web un po’ tempo fa, ma non so se sia effetivamente una ricetta siciliana! Comunque questi involtini alla messinese sono davvero gustosi e molto profumati!! Involtini alla messinese Ingredienti: 500 g fettine sottili di vitello 250 g circa di mollica Olio evo Sale e pepe Parmigiano …

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Quadratini di mele alla vaniglia

La domenica il dolce e’ obbligatorio e ieri mi sono coccolata con questi quadratini di mele alla vaniglia.. I quadratini di mele alla vaniglia sono ottimi per la colazione, da accompagnare al te’ o semplicemente da mangiare così!!!! Ecco la ricetta! Quadratini di mele alla vaniglia Ingredienti: 300 g di farina 150 g …

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Mozzarella in carrozza

Il sabato mi piace cucinare cose sfiziose e poco salutari, come la  mozzarella in carrozza, soprattutto per la cena se siamo a casa 🙂 Oggi e’ sabato e se anche voi avete voglia di qualcosa di buonissimo e frittisimo vi propongo la ricetta, una goduria!! Mozzarella in carrozza Ingredienti per 8 pezzi: …

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Tortini di cavolo al forno

I tortini di cavolo al forno: un’idea carina per mangiare il cavolo in un modo piu’ sfizioso!!! La ricetta prevede l’aggiunta del formaggio e del prosciutto che renderà il cavolo al forno più appetitoso per tutti!! Questi tortini possono essere preparati in anticipo, conservati in frigo fino al momento di …

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Muffin al cioccolato al profumo di gelsomino

Questo e’ un mio personale adattamento della classica ricetta dei muffin al cioccolato.. ho seguito la ricetta base dei muffin al cioccolato e ci ho aggiunto un tocco in più. Ho ottenuto dei buoinissimi muffin al cioccolato al profumo di gelsomino. Muffin al cioccolato al profumo di gelsomino Ingredienti per …

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Empanadas de humita

Ieri ho voluto sperimentare le empanadas de humita (le empanadas sono dei fagottini ripieni di carne o di verdura, tipici dell’America Latina). Avevo visto la ricetta che ha fatto Alessandro Borghese, ma il ripieno non mi convinceva molto, così sono andata a curiosare tra le ricette sudamericane e l’esperimento è …

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