Le ricette con le verdure di settembre!

Ricette con le melanzane
Melanzane per tutti i gusti! Approfittiamo di questi mesi per preparare tantissime ricette con le melanzane, dall'antipasto al contorno, ma anche le conserve!   Ricette con le melanzane
Ricette con l’uva
Ricette con l'uva e non solo dolci! Scoprite quanto può essere versatile l'uva come ingrediente! Ricette con l'uva
Ricette con i peperoni
Tantissime ricette con i peperoni! Tante idee gustose a base di peperoni: primi, secondi, contorni e tante altre ricette per sfruttare appieno la stagione dei peperoni! Ce ne è per tutti i gusti.. ovviamente tutte...
Ricette con i fichi
Alla fine dell'estate cominciano a comparire sulle nostre tavole anche i fichi! E ovviamente, per quanto sono buoni, è un peccato mangiarli sono come frutta, anche perchè è un frutto così versatile e così abbinabile...

Scelti per voi... i dolci per la colazione!

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Ciambellone arance e gocce di cioccolato con farina integrale
Ciambellone arance e gocce di cioccolato con farina integrale
Il ciambellone arance e gocce di cioccolato con farina integrale è un dolce perfetto per la prima colazione, soffice e profumato! La farina integrale conferisce...
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Ciambelline con la nutella
Ciambelline con la nutella
Metti un pomeriggio uggioso, metti la voglia di dolce e metti il sito di Vale per trovare ispirazione... ecco come nascono queste ciambelline con la...
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Ciambellone sette vasetti con copertura al cioccolato
Ciambellone sette vasetti con copertura al cioccolato
Il classico ciambellone sette vasetti arricchito da una gustosa glassa al cioccolato e mandorle tostate! Uno dei dolci più semplici che si possano fare, senza...
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Ciambellone bicolore
Ciambellone bicolore
Un classico, il ciambellone bicolore. Forse è la prima ricetta che ho imparato a fare, con la mia mamma, quando ero piccola perché il ciambellone...
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Muffin al cioccolato
Muffin al cioccolato
Una ricetta golosa, proposta da Vale, (qui la sua ricetta): i muffin al cioccolato fondente. Ho apportato un’unica modifica, ho messo l’olio al posto del...
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Plumcake all’ananas
Plumcake all’ananas
Un sofficissimo e gustoso plumcake all’ananas, un po’ come la torta rovesciata all’ananas, ma più leggero. Il plumcake all’ananas è perfetto per la prima colazione!...
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Speciale conserve

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Composta dolce di cipolle di Tropea
Composta dolce di cipolle di Tropea
Il periodo è giusto per trovare le cipolle di Tropea! e se riuscite sbizzarritevi con...
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Confettura di cipolle di Tropea
Confettura di cipolle di Tropea
Se riuscite a trovare le cipolle di Tropea, non potete non provare a realizzare questa...
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Confettura di peperoni rossi
Confettura di peperoni rossi
Estate, tempo di conserve... e allora perchè non provare qualche conserva un po' più particolare...
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Condiriso fatto in casa
Condiriso fatto in casa
Ormai è primavera, per me sinonimo di insalate di riso, e allora perchè non fare...
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Papaccelle sott’olio
Papaccelle sott’olio
Quest'anno ho trovato papaccelle bellissime, ed ho pensato di farne una scorta per Natale o...
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Confettura di zucchine spinose
Confettura di zucchine spinose
Ancora ricette con le zucchine spinose: oggi vi propongo la confettura di zucchine spinose. Ovviamente...
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Zucchine spinose sott’olio
Zucchine spinose sott’olio
Nuove ricette con le zucchine spinose (qui qualche informazione). Oggi zucchine spinose sott'olio! Mi raccomando,...
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Zucca sott’olio
Zucca sott’olio
Una nuova ricetta per le conserve: zucca sott'olio, davvero ottima! Mi raccomando, prima di preparare la zucca...
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Le ultime ricette del blog….

Pizza di bietole e formaggio

Una sfoglia semplice e veloce, con farina integrale per questa pizza di bietole e formaggio. Ho trovato la ricetta della pizza di bietole e formaggio su un libro, e ho provato a rifarla con qualche piccola modifica. Ecco la mia ricetta: Pizza di bietole e formaggio Ingredienti: Per la pasta …

Polpette di orzo e patate

Era da tanto tempo che volevo provare a cucinare le polpette di orzo, e finalmente ci sono riuscita! Davvero semplici, le polpette di orzo sono uno di quei piatti che vi risolvono la cena, soprattutto perché potete prepararle in anticipo, e conservarle in frigo fino al momento di servirle. Magari …

Pasta fresca con patate e provola

La ricetta di pasta con patate e provola è un classico (qui trovate la ricetta), ma oggi ve la propongo con una variante, ossia con la pasta fresca. Per la ricetta della pasta fresca con patate e provola ho scelto di preparare i garganelli, ma potete andare di fantasia e preparare il …

Pizza con ricotta e salame

E’ vero che dopo Natale dovremmo cominciare con ricette più leggere, ma con questo freddo una pizza con ricotta e salame ci sta proprio bene! Perfetta per tante occasioni, la pizza con ricotta e salame è un rustico classico, ottimo sia appena sfornato che freddo il giorno dopo! Pizza con ricotta …

Torta salata con verdure e ricotta

La torta salata con verdure e ricotta è una torta rustica fatta per riciclare gli avanzi di minestra maritata che avevo preparato a Natale (o che spesso si prepara per Pasqua). Ovviamente potete farla con le verdure che preferite, meglio se miste, è più saporita! Per la ricetta della torta …

Baccalà al forno con pomodorini gialli e rossi

Nuova ricetta, sempre a tema per le feste, il baccalà al forno con pomodorini gialli e rossi. Una ricetta davvero semplice, ma che ha sorpreso me per prima per il risultato! Un piatto gustoso, perchè non inserite il baccalà al forno con pomodorini gialli e rossi nel vostro menù delle …

Paccheri ripieni di scarole e salsiccia

Oggi vi propongo i paccheri ripieni di scarole e salsiccia, una ricetta perfetta per i prossimi giorni di festa. I paccheri ripieni di scarole e salsiccia sono belli sia da preparare e servire i n ciotole monoporzione, che in un’unica teglia. Per la ricetta mi sono ispirata ad una ricetta …

Alberelli di stelle con salmone e ricotta

Nuova ricetta a tema natalizio: gli alberelli di stelle con salmone e ricotta. Semplici da realizzare, gli alberelli di stelle con salmone e ricotta arricchiranno la vostra tavola natalizia! Alberelli di stelle con salmone e ricotta Ingredienti per 4 persone: 8 fette di pancarrè 50 g di salmone affumicato 50 …

Struffoli con mandorle e arance

Gli struffoli sono un classico e la ricetta di mamma non si cambia… ma se poi vedo (o meglio ho visto qualche anno fa) Sal de Riso alla prova del cuoco proporre struffoli con mandorle e arance, allora si deve provare! E così eccomi qui a condividere con voi la …

Pandoro ripieno di cioccolato e amarene

Il pandoro ripieno di cioccolato e amarene è una ricetta di riciclo, sulla scia della più classica ricetta di riciclo napoletana, i biscotti all’amarena! Un modo insolito, ma buonissimo per riciclare il pandoro, provate a realizzare questi biscotti di pandoro ripieno di cioccolato e amarene. Pandoro ripieno di cioccolato e …

10 ricette per i biscotti natalizi

Natale è.. profumo di biscotti natalizi nell’aria.. arancia, cannella, spezie, cioccolato… Ed ecco perchè ho raccolto per voi 10 ricette per i biscotti natalizi, da preparare con e per i vostri cari, da mangiare o da regalare! Biscotti di tutti i tipi, rigorosamente con le formine natalizie! Stelle al cioccolato, …

Quadratini si sfoglia con salmone agli agrumi

Voglia di preparare un antipasto sfizioso per la vigilia di Natale o il cenone e poco tempo per realizzarlo? I quadratini si sfoglia con salmone agli agrumi sono la soluzione! Una ricetta velocissima, pochi ingredienti per rendere le vostre feste speciali! Vediamo insieme come realizzare i quadratini si sfoglia con …