Biscotti sacher, con una friabile frolla al cacao e marmellata di albicocche, abbinamento che ricorda, appunto, la famosissima torta. In pieno clima natalizio i biscotti sacher sono un dolcino semplicissimo da fare, che accompagnerà le vostre serate invernali. Ecco come prepararli. Biscotti sacher Ingredienti per circa 20 biscotti: 200 g …
Gamberi al lime: una ricetta velocissima ma molto buona, soprattutto se riuscite a trovare dei gamberi rossi o mazzancolle di media dimensione freschi. L’unica accortezza in questa ricetta è la cottura del gambero, solo pochi minuti affinchè il gambero non diventi secco. La ricetta può essere un antipasto perfetto per …
Mini plumcake con farina di avena e nocciole: un’altra ricetta perfetta per la colazione, realizzata con la farina di avena (e se preferite potete sostituirla con la farina di farro). Semplicissima da fare, in pochi passi avrete il vostro dolce per la merenda! Mini plumcake con farina di avena e …
Muffin salati con funghi e pancetta: una nuova ricetta di muffin salati, perfetta per questo periodo, con i vostri funghi preferiti! Con un po’ di pancetta affumicata e un po’ di formaggio sono strepitosi! Con queste dosi si ottengono 5-6 muffin grandi. Se volete prepararne di più, raddoppiate le dosi! …
Insalata di polpo con ceci finocchi e arance: un piatto con i profumi dell’autunno, ma anche perfetto se state cominciando a pensare il menù di Natale! Non la solita insalata di polpo, ma condita con ceci, finocchi e arance! Ecco la ricetta. Insalata di polpo con ceci finocchi e arance …
Plumcake con mele carote e cocco: per questa ricetta mi sono ispirata a una trovata su “La cucina Italiana”! Effettivamente è proprio buona, piaciuta a grandi e piccini, perfetta per la colazione, la merenda, con un the o con un caffè! Ho utilizzato, come prevedeva la ricetta, uno stampo piccolo, …
Plumcake salato alla zucca: la zucca continua ad essere protagonista in questo periodo, per ricette dolci e salate. Dopo i muffin alla zucca (li trovate qui) ho voluto provare un golosissimo plumcake salato alla zucca, con prosciutto cotto e formaggio, ma ovviamente potete modificare il ripieno a vostro gusto, ad …
Panini alla zucca: vabbè, in questo periodo la zucca è protagonista e finalmente ho trovato il tempo di fare questi deliziosi panini alla zucca. Con le dosi che vi ho dato potete fare anche un’unica pagnotta, ma vi consiglio di aumentare i tempi di cottura, altrimenti la pagnotta sarà cruda …
Biscotti ragnetto per Halloween: ma quanto sono carini? Le mie bimbe sono impazzite dalla gioia sia nel prepararli, poi per decorarli ed infine quando li hanno assaggiati! Ho trovato qui la ricetta originale e per gli occhietti, non avendo trovato le caramelle, ho rimediato comprando il riso soffiato per i …
Muffin ragnatela per Halloween: ma quanto sono carini? Ho trovato la ricetta originale qui, ma invece di cupcake, quindi piatti, mi sono venuti dei muffin, ma sono carini lo stesso! Buoni sono buoni, e poi il divertimento dei bambini a fare questi dolcetti? Muffin ragnatela per Halloween Ingredienti per 7-8 …
Ciambellone zucca e cioccolato: un altro dolce con la zucca, che io adoro, in tutte le sue forme. Avevo già fatto una torta alla zucca (qui la ricetta), ma poi ho visto qui il ciambellone bicolore e non ho saputo resistere! Un dolce perfetto per la colazione, o per la …
Torrette di frittatine: una ricetta sfiziosa, perfetta per un aperitivo o un antipasto, molto semplice e che può essere preparata in anticipo. Potete personalizzare queste torrette come preferite, io ho utilizzato caprino e salame tipo milano, ma potete cambiare sia il tipo di formaggio (l’importante è che sia spalmabile) che …
Tortine di mele: avevo dello yogurt greco da consumare e, come sempre, la voglia di fare un dolce. Così mi sono imbattuta in questa ricetta che mi ha colpito tantissimo. Sicura del risultato, ho provato a farla. E’ inutile che vi dica il profumo di cannella che c’era in casa! …
Spaghetti con la lampuga: conoscete la lampuga? è un pesce azzurro dalla carne soda e consistente che si presta a diverse preparazioni. Io di solito la faccio al forno, ma anche con la pasta è davvero ottima. Con la lampuga sfilettata (fatela sfilettare al momento dell’acquisto, è meglio!) ho preparato …
