Le ricette con frutta e verdura di novembre!

Ricette con la zucca
Finalmente è cominciata la stagione della mia adorata zucca! Zucche di tutti i tipi, per tantissimi piatti e perché no, anche dolci con la zucca! E poi si sa, la zucca è il simbolo di...
Ricette con il cavolo
Ricette con il cavolo, o meglio con tutti i tipi di cavolo... cavolo, cavolo verde, cavolo romanesco, cavolo nero! Diciamo che c'è solo l'imbarazzo della scelta! scegliete la vostra ricetta preferita!
Ricette con le noci
Adoro le noci, sia quelle fresche, che quelle secche. Si prestano benissimo a tante ricette con le noci, dalle insalate ai dolci. Primi, secondi, antipasti... davvero ce n'è per tutti i gusti! Ecco le ricette...
Ricette con i carciofi
Tantissime ricette con i carciofi! Tante idee gustose a base di carciofi, per approfittare dei carciofi di questo periodo: primi, secondi, contorni e tante altre ricette! Ce ne è per tutti i gusti.. ovviamente tutte...

Speciale Zuppe e Vellutate per l'inverno!

Clicca qui per vedere le altre ricette di dolci per la colazione!
Ribollita
Ribollita
Ultimamente, finalmente, riesco a trovare anche qui a...
Continua...
Zuppa di ceci e cicoria
Zuppa di ceci e cicoria
Zuppa di ceci e cicoria, idea perfetta per...
Continua...
Zuppa di ceci e cavolo nero
Zuppa di ceci e cavolo nero
Con questo freddo cominciano a comparire sul blog...
Continua...
Zuppa di cereali con zucca e porcini
Zuppa di cereali con zucca e porcini
La zuppa di cereali con zucca e porcini...
Continua...
Farro mantecato con formaggio campagnolo e verdure primaverili
Farro mantecato con formaggio campagnolo e verdure primaverili
Una nuova ricetta con il farro: oggi farro...
Continua...
Zuppa di pesce e pomodoro
Zuppa di pesce e pomodoro
Adoro la zuppa di pesce, soprattutto quella fatta,...
Continua...
Zuppa di patate peperoni e melanzane
Zuppa di patate peperoni e melanzane
La zuppa di patate peperoni e melanzane è...
Continua...
Zuppa di fagioli e cavolo nero
Zuppa di fagioli e cavolo nero
Ho trovato la ricetta della zuppa di fagioli...
Continua...

Scelti per voi... i dolci per la colazione!

Clicca qui per vedere le altre ricette di dolci per la colazione!
Torta ricotta e mandorle
Torta ricotta e mandorle
Era tanto tempo che non pubblicavo la ricetta di un dolce, ed eccomi qui con...
Continua...
Ciambellone arance e gocce di cioccolato con farina integrale
Ciambellone arance e gocce di cioccolato con farina integrale
Il ciambellone arance e gocce di cioccolato con farina integrale è un dolce perfetto per...
Continua...
Ciambelline con la nutella
Ciambelline con la nutella
Metti un pomeriggio uggioso, metti la voglia di dolce e metti il sito di Vale...
Continua...
Ciambellone sette vasetti con copertura al cioccolato
Ciambellone sette vasetti con copertura al cioccolato
Il classico ciambellone sette vasetti arricchito da una gustosa glassa al cioccolato e mandorle tostate!...
Continua...
Ciambellone bicolore
Ciambellone bicolore
Un classico, il ciambellone bicolore. Forse è la prima ricetta che ho imparato a fare,...
Continua...
Muffin al cioccolato
Muffin al cioccolato
Una ricetta golosa, proposta da Vale, (qui la sua ricetta): i muffin al cioccolato fondente....
Continua...

Le ultime ricette del blog….

Ribollita

Ultimamente, finalmente, riesco a trovare anche qui a Napoli il cavolo nero. E come non potevo provare la ricetta per eccellenza che ha come ingrediente proprio il cavolo nero? Quindi eccomi qui, con la ricetta della ribollita toscana! Sperando di non aver fatto troppi errori in quello che per me …

Broccoli e cavolo al forno

Cominciamo la settimana con una ricetta leggera, ma saporita: i broccoli e cavolo al forno con zenzero e scorza di limone. Un piatto semplice, gustoso e perfetto per la cena, soprattutto se volete preparare qualcosa di più light. Ho trovato qui la ricetta dei broccoli e cavolo al forno. Broccoli …

Involtini di verza e patate

Adoro gli involtini di verza e mi diverto a sperimentare abbinamenti nuovi, come questi involtini di verza e patate e funghi porcini. Per gli involtini di verza e patate mi sono ispirata ad una ricetta trovata su una rivista di cucina, e l’ho modificata, come mio solito… Involtini di verza …

Bocconcini di pollo al balsamico

Siete alla ricerca di un’idea sfiziosa per cucinare il petto di pollo? Provate questi bocconcini di pollo al balsamico. I bocconcini di pollo al balsamico sono semplicissimi da preparare, ecco la ricetta.   Bocconcini di pollo al balsamico Ingredienti per 4 persone: 500 g di petto di pollo o di …

Zuppa di ceci e cicoria

Zuppa di ceci e cicoria, idea perfetta per la cena, soprattutto in questi giorni in cui piove e fa freddo… Una ricetta, semplicissima e gustosa, da provare: zuppa di ceci e cicoria.   Zuppa di ceci e cicoria Ingredienti per 4 persone: 400 g di cicoria 200 g di ceci già lessati …

Polpette di verza e patate

Le polpette di verza  e patate sono un secondo piatto completo, un’ottima idea per la cena! Quando dovete realizzare le polpette di verza e patate, se non avete molto tempo a disposizione, potete anticiparvi cuocendo la verza il giorno prima  e poi conservandola in frigo fino al momento di preparare le …

Pizza di bietole e formaggio

Una sfoglia semplice e veloce, con farina integrale per questa pizza di bietole e formaggio. Ho trovato la ricetta della pizza di bietole e formaggio su un libro, e ho provato a rifarla con qualche piccola modifica. Ecco la mia ricetta: Pizza di bietole e formaggio Ingredienti: Per la pasta …

Polpette di orzo e patate

Era da tanto tempo che volevo provare a cucinare le polpette di orzo, e finalmente ci sono riuscita! Davvero semplici, le polpette di orzo sono uno di quei piatti che vi risolvono la cena, soprattutto perché potete prepararle in anticipo, e conservarle in frigo fino al momento di servirle. Magari …

Pasta fresca con patate e provola

La ricetta di pasta con patate e provola è un classico (qui trovate la ricetta), ma oggi ve la propongo con una variante, ossia con la pasta fresca. Per la ricetta della pasta fresca con patate e provola ho scelto di preparare i garganelli, ma potete andare di fantasia e preparare il …

Pizza con ricotta e salame

E’ vero che dopo Natale dovremmo cominciare con ricette più leggere, ma con questo freddo una pizza con ricotta e salame ci sta proprio bene! Perfetta per tante occasioni, la pizza con ricotta e salame è un rustico classico, ottimo sia appena sfornato che freddo il giorno dopo! Pizza con ricotta …

Torta salata con verdure e ricotta

La torta salata con verdure e ricotta è una torta rustica fatta per riciclare gli avanzi di minestra maritata che avevo preparato a Natale (o che spesso si prepara per Pasqua). Ovviamente potete farla con le verdure che preferite, meglio se miste, è più saporita! Per la ricetta della torta …

Baccalà al forno con pomodorini gialli e rossi

Nuova ricetta, sempre a tema per le feste, il baccalà al forno con pomodorini gialli e rossi. Una ricetta davvero semplice, ma che ha sorpreso me per prima per il risultato! Un piatto gustoso, perchè non inserite il baccalà al forno con pomodorini gialli e rossi nel vostro menù delle …