Speciale Ricette di Pasqua!

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Casatiello broccoli e salsiccia
Casatiello broccoli e salsiccia
Pasqua, a Napoli è tempo di casatielli, e...
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Pizza di bietole e formaggio
Pizza di bietole e formaggio
Una sfoglia semplice e veloce, con farina integrale...
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Torta salata con verdure e ricotta
Torta salata con verdure e ricotta
La torta salata con verdure e ricotta è...
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Treccia salata con carciofi
Treccia salata con carciofi
Quando ho realizzato la treccia salata (qui la...
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Carciofi in crosta di frolla salata
Carciofi in crosta di frolla salata
I carciofi in crosta di frolla salata sono...
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Pasqua: 5 ricette per i primi di Pasqua
Pasqua: 5 ricette per i primi di Pasqua
E dopo gli antipasti dobbiamo cominciare a pensare...
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Treccia salata, ricetta di Pasqua
Treccia salata, ricetta di Pasqua
Pasqua si avvicina, tempo di pizze rustiche.. se...
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Pasqua: 10 ricette per antipasti per Pasqua
Pasqua: 10 ricette per antipasti per Pasqua
Pasqua si avvicina, dobbiamo cominciare a pensare al...
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Scelti per voi... i dolci per la colazione!

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Torta ricotta e mandorle
Torta ricotta e mandorle
Era tanto tempo che non pubblicavo la ricetta di un dolce, ed eccomi qui con...
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Ciambellone arance e gocce di cioccolato con farina integrale
Ciambellone arance e gocce di cioccolato con farina integrale
Il ciambellone arance e gocce di cioccolato con farina integrale è un dolce perfetto per...
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Ciambelline con la nutella
Ciambelline con la nutella
Metti un pomeriggio uggioso, metti la voglia di dolce e metti il sito di Vale...
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Ciambellone sette vasetti con copertura al cioccolato
Ciambellone sette vasetti con copertura al cioccolato
Il classico ciambellone sette vasetti arricchito da una gustosa glassa al cioccolato e mandorle tostate!...
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Ciambellone bicolore
Ciambellone bicolore
Un classico, il ciambellone bicolore. Forse è la prima ricetta che ho imparato a fare,...
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Muffin al cioccolato
Muffin al cioccolato
Una ricetta golosa, proposta da Vale, (qui la sua ricetta): i muffin al cioccolato fondente....
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Le ultime ricette del blog….

Polpette di orzo e patate

Era da tanto tempo che volevo provare a cucinare le polpette di orzo, e finalmente ci sono riuscita! Davvero semplici, le polpette di orzo sono uno di quei piatti che vi risolvono la cena, soprattutto perché potete prepararle in anticipo, e conservarle in frigo fino al momento di servirle. Magari …

Pasta fresca con patate e provola

La ricetta di pasta con patate e provola è un classico (qui trovate la ricetta), ma oggi ve la propongo con una variante, ossia con la pasta fresca. Per la ricetta della pasta fresca con patate e provola ho scelto di preparare i garganelli, ma potete andare di fantasia e preparare il …

Pizza con ricotta e salame

E’ vero che dopo Natale dovremmo cominciare con ricette più leggere, ma con questo freddo una pizza con ricotta e salame ci sta proprio bene! Perfetta per tante occasioni, la pizza con ricotta e salame è un rustico classico, ottimo sia appena sfornato che freddo il giorno dopo! Pizza con ricotta …

Torta salata con verdure e ricotta

La torta salata con verdure e ricotta è una torta rustica fatta per riciclare gli avanzi di minestra maritata che avevo preparato a Natale (o che spesso si prepara per Pasqua). Ovviamente potete farla con le verdure che preferite, meglio se miste, è più saporita! Per la ricetta della torta …

Baccalà al forno con pomodorini gialli e rossi

Nuova ricetta, sempre a tema per le feste, il baccalà al forno con pomodorini gialli e rossi. Una ricetta davvero semplice, ma che ha sorpreso me per prima per il risultato! Un piatto gustoso, perchè non inserite il baccalà al forno con pomodorini gialli e rossi nel vostro menù delle …

Paccheri ripieni di scarole e salsiccia

Oggi vi propongo i paccheri ripieni di scarole e salsiccia, una ricetta perfetta per i prossimi giorni di festa. I paccheri ripieni di scarole e salsiccia sono belli sia da preparare e servire i n ciotole monoporzione, che in un’unica teglia. Per la ricetta mi sono ispirata ad una ricetta …

Alberelli di stelle con salmone e ricotta

Nuova ricetta a tema natalizio: gli alberelli di stelle con salmone e ricotta. Semplici da realizzare, gli alberelli di stelle con salmone e ricotta arricchiranno la vostra tavola natalizia! Alberelli di stelle con salmone e ricotta Ingredienti per 4 persone: 8 fette di pancarrè 50 g di salmone affumicato 50 …

Struffoli con mandorle e arance

Gli struffoli sono un classico e la ricetta di mamma non si cambia… ma se poi vedo (o meglio ho visto qualche anno fa) Sal de Riso alla prova del cuoco proporre struffoli con mandorle e arance, allora si deve provare! E così eccomi qui a condividere con voi la …

Pandoro ripieno di cioccolato e amarene

Il pandoro ripieno di cioccolato e amarene è una ricetta di riciclo, sulla scia della più classica ricetta di riciclo napoletana, i biscotti all’amarena! Un modo insolito, ma buonissimo per riciclare il pandoro, provate a realizzare questi biscotti di pandoro ripieno di cioccolato e amarene. Pandoro ripieno di cioccolato e …

10 ricette per i biscotti natalizi

Natale è.. profumo di biscotti natalizi nell’aria.. arancia, cannella, spezie, cioccolato… Ed ecco perchè ho raccolto per voi 10 ricette per i biscotti natalizi, da preparare con e per i vostri cari, da mangiare o da regalare! Biscotti di tutti i tipi, rigorosamente con le formine natalizie! Stelle al cioccolato, …

Quadratini si sfoglia con salmone agli agrumi

Voglia di preparare un antipasto sfizioso per la vigilia di Natale o il cenone e poco tempo per realizzarlo? I quadratini si sfoglia con salmone agli agrumi sono la soluzione! Una ricetta velocissima, pochi ingredienti per rendere le vostre feste speciali! Vediamo insieme come realizzare i quadratini si sfoglia con …

Cheesecake salata con salmone e zucchine

Vi avevo già proposto una versione di cheesecake salata qui, e, aprofittando delle feste, vi propongo anche la cheesecake salata con salmone e zucchine. Un finger food ottimo, che bene si presta per i buffet di capodanno o la cena della vigilia! Ecco la ricetta della cheesecake salata con salmone e …