Le ricette con i prodotti di Ottobre!

Ogni mese una raccolta di ricette con frutta e verdura di stagione
Ricette con la zucca
Finalmente è cominciata la stagione della mia adorata zucca! Zucche di tutti i tipi, per tantissimi piatti e perché no, anche dolci con la zucca! E poi si sa, la zucca è il simbolo di...
Ricette con le castagne
Tempo di castagne e di ricette con le castagne... Dolci e salate, abbinamenti insoliti, ricette semplici per tutti i gusti! ecco le mie ricette con le castagne!
Ricette con i funghi
Autunno è sinonimo di funghi... e quindi eccomi qui a proporvi tantissime ricette con i funghi! Davvero per tutti i gusti! Dovete solo scegliere le vostre ricette con i funghi preferite e cominciare a prepararle!
Ricette con melograno
Ma quanto è bello il melograno? e fa anche tanto bene! e allora non potevano mancare sul mio blog le ricette con il melograno! Oltre a rendere più colorate le vostre ricette aggiungerà un tocco...

Speciale Halloween

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Scelti per voi... i dolci per la colazione!

Clicca qui per vedere le altre ricette di dolci per la colazione!
Biscotti con i fichi con frolla all’olio
In questo periodo vedo ovunque biscotti con i fichi e così ho voluto provare a...
Continua... "Biscotti con i fichi con frolla all’olio"
Torta ricotta e mandorle
Era tanto tempo che non pubblicavo la ricetta di un dolce, ed eccomi qui con...
Continua... "Torta ricotta e mandorle"
Ciambelline con la nutella
Metti un pomeriggio uggioso, metti la voglia di dolce e metti il sito di Vale...
Continua... "Ciambelline con la nutella"
Ciambellone sette vasetti con copertura al cioccolato
Il classico ciambellone sette vasetti arricchito da una gustosa glassa al cioccolato e mandorle tostate!...
Continua... "Ciambellone sette vasetti con copertura al cioccolato"
Ciambellone bicolore
Un classico, il ciambellone bicolore. Forse è la prima ricetta che ho imparato a fare,...
Continua... "Ciambellone bicolore"

Le ultime ricette del blog….

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Pasta e patate al forno

La pasta e patate al forno è una ricetta che mi ha suggerito mia cugina Rossana (qui la sua ricetta). Mentre mi raccontava cosa aveva combinato, mi veniva l’acquolina in bocca. Aspettavo solo l’occasione giusta per preparare anche io questa goduriosa pasta e patate al forno, e finalmente ieri l’ho fatta!   Pasta …

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Triangoli di sfoglia con cavolo nero e gorgonzola

I triangoli di sfoglia con cavolo nero e gorgonzola sono nati da un’idea che, diciamo così, ho copiato da un amico, che mi ha raccontato di aver provato, in un rustico, l’abbinamento tra cavolo nero, gorgonzola e salame. Potevo mai resistere alla tentazione di provare lo stesso abbinamento? Assolutamente no, …

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Ribollita

Ultimamente, finalmente, riesco a trovare anche qui a Napoli il cavolo nero. E come non potevo provare la ricetta per eccellenza che ha come ingrediente proprio il cavolo nero? Quindi eccomi qui, con la ricetta della ribollita toscana! Sperando di non aver fatto troppi errori in quello che per me …

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Broccoli e cavolo al forno

Cominciamo la settimana con una ricetta leggera, ma saporita: i broccoli e cavolo al forno con zenzero e scorza di limone. Un piatto semplice, gustoso e perfetto per la cena, soprattutto se volete preparare qualcosa di più light. Ho trovato qui la ricetta dei broccoli e cavolo al forno. Broccoli …

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Involtini di verza e patate

Adoro gli involtini di verza e mi diverto a sperimentare abbinamenti nuovi, come questi involtini di verza e patate e funghi porcini. Per gli involtini di verza e patate mi sono ispirata ad una ricetta trovata su una rivista di cucina, e l’ho modificata, come mio solito… Involtini di verza …

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Bocconcini di pollo al balsamico

Siete alla ricerca di un’idea sfiziosa per cucinare il petto di pollo? Provate questi bocconcini di pollo al balsamico. I bocconcini di pollo al balsamico sono semplicissimi da preparare, ecco la ricetta.   Bocconcini di pollo al balsamico Ingredienti per 4 persone: 500 g di petto di pollo o di …

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Zuppa di ceci e cicoria

Zuppa di ceci e cicoria, idea perfetta per la cena, soprattutto in questi giorni in cui piove e fa freddo… Una ricetta, semplicissima e gustosa, da provare: zuppa di ceci e cicoria.   Zuppa di ceci e cicoria Ingredienti per 4 persone: 400 g di cicoria 200 g di ceci già lessati …

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Polpette di verza e patate

Le polpette di verza  e patate sono un secondo piatto completo, un’ottima idea per la cena! Quando dovete realizzare le polpette di verza e patate, se non avete molto tempo a disposizione, potete anticiparvi cuocendo la verza il giorno prima  e poi conservandola in frigo fino al momento di preparare le …

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Pizza di bietole e formaggio

Una sfoglia semplice e veloce, con farina integrale per questa pizza di bietole e formaggio. Ho trovato la ricetta della pizza di bietole e formaggio su un libro, e ho provato a rifarla con qualche piccola modifica. Ecco la mia ricetta: Pizza di bietole e formaggio Ingredienti: Per la pasta …

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Involtini di porro e salmone

Dopo un po’ di latitanza, eccomi di ritorno con tante nuove ricette, a partire da questi involtini di porro e salmone. Semplici da realizzare, gli involtini di porro e salmone sono un ottimo secondo piatto. Ecco la ricetta. Involtini di porro e salmone Ingredienti: un porro grande 100 g di …

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Polpette di orzo e patate

Era da tanto tempo che volevo provare a cucinare le polpette di orzo, e finalmente ci sono riuscita! Davvero semplici, le polpette di orzo sono uno di quei piatti che vi risolvono la cena, soprattutto perché potete prepararle in anticipo, e conservarle in frigo fino al momento di servirle. Magari …

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Pasta fresca con patate e provola

La ricetta di pasta con patate e provola è un classico (qui trovate la ricetta), ma oggi ve la propongo con una variante, ossia con la pasta fresca. Per la ricetta della pasta fresca con patate e provola ho scelto di preparare i garganelli, ma potete andare di fantasia e preparare il …

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Zuppa di ceci e cavolo nero

Con questo freddo cominciano a comparire sul blog nuove ricette delle mie amate zuppe. Oggi zuppa di ceci e cavolo nero, semplice e buonissima! Perfetta per queste fredde serate, ecco come preparare la zuppa di ceci e cavolo nero. Zuppa di ceci e cavolo nero Ingredienti per 4 persone: 400 g …

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Pizza con ricotta e salame

E’ vero che dopo Natale dovremmo cominciare con ricette più leggere, ma con questo freddo una pizza con ricotta e salame ci sta proprio bene! Perfetta per tante occasioni, la pizza con ricotta e salame è un rustico classico, ottimo sia appena sfornato che freddo il giorno dopo! Pizza con ricotta …

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