Pomodorini al forno (confit)

Avete mai fatto i pomodorini al forno? Io ci ho provato, li vedevo sempre alla prova del cuoco e mi dicevo, prima o poi li provo!

Finalmente li ho provati e devo dire che i pomodorini al forno, oltre ad essere buonissimi, sono anche perfetti per condire insalate estive o come contorno.

In questi giorni vi posterò anche una ricetta golosa dove li ho utilizzati.

pomodorini al forno

Pomodorini al forno

Ingredienti:

  • 500 g di pomodorini rossi
  • Olio extravergine di oliva
  • Origano
  • Sale

Procedimento:

Lavare bene i pomodorini e tagliarli a metà.

Ricoprire la teglia del forno con carta forno leggermente unta, aggiungere i pomodorini tagliati a metà, cospargerli con sale e origano e metterli in forno ben caldo a 200°-220° per 10 -15 minuti.

Fatto! Semplicissimi vero?

Bon appetit…

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