Quiche salmone e philadelphia

Sempre in clima natalizio, ma non solo, vi propongo la ricetta della quiche salmone e philadelphia.

La quiche salmone e philadelphia  è semplice da realizzare, ma davvero ottima e profumata!

quiche salmone e philadelphiaQuiche salmone e philadelphia

Ingredienti:

  • 1 rotolo di pasta brisè, o se preferite pasta sfoglia (meglio rotonda)
  • 200 g di philadelphia
  • 2 cucchiai di latte
  • 2 uova
  • 50 g di salmone affumicato
  • erba cipollina
  • sale e pepe

Procedimento:

Amalgamare la philadelphia con le uova, un pizzico di sale e di pepe, il latte, mescolare bene. Aggiungere l’erba cipollina e mescolare bene.

Aprire il rotolo di pasta brisè o sfoglia e metterla in una teglia, aggiungere il composto di philadelphia, il salmone tagliato a pezzetti e cuocere in forno a 180° per 30 minuti.

Far riposare la quiche salmone e philadelphia almeno per 10 minuti e servire.

Bon appetit…

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