Spiedini di pollo speziati

Oggi vi propongo gli spiedini di pollo speziati. Un’idea per cucinare il pollo in modo diverso,  semplicissimo da preparare, oltre ad essere una ricetta molto light!!!

Gli spiedini di pollo sono un piatto economico, perfetto per tantissime occasioni, dalle cene con gli amici o per un pranzo in famiglia.. e se avete un barbecue meglio ancrra!!

spiedini di pollo speziati

Spiedini di pollo speziati

Ingredienti per 4 persone:

  • 500 g di pollo dissossato (o petto di pollo)
  • 1 limone
  • curry
  • parika piccante (o dolce)
  • alloro
  • olio evo

Procedimento:

Tagliare il pollo a pezzetti e metterlo a marinare in una ciotola con il succo del limone, un po’ di curry e di parika e un paio di foglie di alloro.
Lasciar marinare per un paio di ore.
Preparare gli spiedini mettendo i pezzetti di pollo in uno spiedino di legno e far cuocere su una piastra di ghisa, aggiungendo un po’ di sale e spennellando ogni tanto gli spiedini con un po’ di olio.
Servire  su un letto di lattuga.

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Con questa ricetta partecipo al contest Coccole Piccanti
del blog Le Cuoche per Gioco

Bon appetit…

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