Il sabato sera una bella pizza ci vuole sempre!! La mia proposta per stasera e’ una pizza provola pomodorini e rucola. Ecco la ricetta della pizza provola pomodorini e rucola!! Pizza provola pomodorini e rucola Ingredienti per 1 teglia da 28 cm: 300 g di farina per pizze 240 g …
Ecco un altro modo per cucinare i filetti di pesce spatola (detto anche pesce sciabola o pesce bandiera). Il pesce sciabola (o spatola o bandiera) e’ un pesce azzurro un corpo allungato e compresso ai fianchi, tipicamente nastriforme. Vi consiglio di farlo sfilettare dal pescivendolo, perchè non è un’operazione semplice. Questa ricetta …
Questi biscotti al cocco sono buonissimi, della serie uno tira l’altro!! La ricetta dei biscotti al cocco e’ ottima da utilizzare nella sparabiscotti, ma potete anche utilizzare una saccapoche! Clicca qui per avere altre ricette per la sparabiscotti. Biscotti al cocco, ricetta per sparabiscotti Ingredienti per 40 biscotti circa: 100 g …
Poteva mai mancare nel mio blog la ricetta della pastiera napoletana?? Assolutamente no!! senza pastiera non sembra Pasqua, oltretutto nella mia famiglia la pastiera si fa solo ed esclusivamente a Pasqua, o meglio il venerdì Santo e in casa si soffre, sentendo l’aroma di millefiori e sapendo che la pastiera …
La pasta frolla è una ricetta base per fare crostate, dolcini, pastiere e rustici agrodolci. Con questa dose di pasta frolla si può fare una crostata o una pastiera in una teglia da 28 cm. Il trucco per ottenere una buona frolla è la lavorazione, infatti a differenza degli altri …
Da qualche giorno avevo voglia di fare dei biscotti al cioccolato simili ai grisbi‘.. Ho cercato un po’ in giro per trovare una ricetta di biscotti al cioccolato che mi convinceva.. (che tanto per cambiare ho modificato un po’) e il risultato mi ha soddisfatto molto!! Sono anche molto semplici da …
La domenica, si sa, bisogna trattarsi bene, molto bene.. e cosa c’e’ di meglio dei classici gnocchi alla sorrentina?? A casa piacciono molto gli gnocchi alla sorrentina, con mozzarella e basilico.. ecco la ricetta… Gnocchi alla sorrentina Ingredienti per 4 persone: 800 g di patate (farinose possibilmente) 200 g di …
Il danubio… da poco ho riscoperto questo rustico, quando per caso ho sperimentato una ricetta trovata in rete ed ho provato a farlo.. il risultato mi ha stupito: sofficissimo!! Ogni volta che porto il danubio a tavola faccio sempre un figurone, sia per la bonta’ che per l’aspetto! Danubio Ingredienti …
Eccomi qui, con la ricetta delle pizzelle di baccalà per cucinare il baccala’ in un modo un po’ particolare.. le pizzelle di pasta cresciuta (come si dice a Napoli), ossia frittelle di baccala’!!! Di solito le prepariamo per la vigilia di Natale o di Capodanno, quando ci sono un po’ di avanzi …
Il 19 marzo si avvicina.. e’ arrivato il momento di pensare alle zeppole di San Giuseppe!!! Il giorno della festa del papà questo dolce non può mancare! Ecco la ricetta! Zeppole di San Giuseppe Ingredienti per 25/30 zeppole: 750 ml di acqua 500 g d farina 0 (io quella manitoba …
Per la festa della donna vi propongo un dolce semplice e veloce, ma molto buono.. che dite questa sbriciolata rende l’idea dell’effetto mimosa?? 😉 Ovviamente è ottima in tutte le occasioni!! La ricetta è molto semplice, la sbriciolata si prepara in poco tempo, consentendovi di fare un figurone! Sbriciolata con …
Eccoci qui, con un look tutto nuovo per il blog e una ricetta un po’ particolare, ma che a casa e’ piaciuta tanto: le crepes al cacao con salsa alle noci!! Le crepes al cacao con salsa alle noci sono un primo piatto invernale, ma davvero ottimo! Crepes al cacao …
Ecco qui una ricetta semplice per un ciambellone alla vaniglia supersoffice e profumatissimo!!! Il ciambellone soffice alla vaniglia è ottimo sia per la colazione, che come spuntino prima di andare a nanna, oppure per la merenda di grandi e piccini!! Ciambellone soffice alla vaniglia Ingredienti: 1 vasetto di yogurt alla …
Dopo la carrellata di ricette dolci, direi di tornare alle nostre vecchie abitudini, ossia sabato sera cena sfiziosa e poco salutare,magari con delle pizzette montanarine? 😉 Vi ricordate quando ho fatto il Rotolo di broccoli e salsicce? Beh mi era avanzato dell’impasto e si sa che in cucina non si …
