Eccoci qui con un ricetta dietetica ma non troppo, diciamo il giusto compromesso: le polpette di zucchine. Vi propongo le polpette di zucchine nella doppia versione, al forno e fritte, buonissime in entrambi i modi, ma e’ inutile dire che fritte sono superlative.. vabbe’ ma c’e’ qualcosa di fritto che non …
Una ricetta facile facile, ma di grande effetto.. ho preparato questo tortino di spinaci un po’ di testa mia, in quanto tutte le ricette che ho trovato prevedevano l’aggiunta di besciamella o panna e non mi convincevano.. Il risultato è stato ottimo.. almeno cosi’ ha detto mio marito 🙂 Ecco …
Oggi crostoni di polenta!!! Ecco un’idea per un antipasto o un secondo da poter preparare in anticipo e poi riscaldare giusto 10 minuti prima di servirlo… Ecco la ricetta dei croastoni di polenta! Crostoni di polenta con salsiccia e taleggio Ingredienti per 6 crostoni 200 g di polenta (io ho utilizzato quella …
La è un’idea alternativa alla solita (ma sempre buonissima) parmigiana di melanzane… La ricetta è molto semplice e il piatto può essere preparato in anticipo e conservato in frigo fino al momento di passarlo al forno per servirlo. La millefoglie di melanzane con caprino è un piatto ottimo come antipasto …
I crostini con stracchino e salsiccia sono nati in collaborazione.. questa volta pero’ con mia cugina Fabiana per il buffet di Capodanno. Come al solito abbiamo preso spunto dalla varie ricette sul web ma soprattutto abbiamo sperimentato.. I crostini con stracchino e salsiccia sono andati a ruba e vanno a ruba ogni …
Questa ricetta e’ nata da un’idea mia e della mia carissima amica Lucia, eravamo alla ricerca di una ricetta di involtini di melanzane che non fossero fritti e cosi’, un po’ cercando, un po’ inventando, abbiamo messo insieme questi ingredienti! La prima volta l’abbiamo sperimentata insieme, e mariti e amici …
I tortini di cavolo al forno: un’idea carina per mangiare il cavolo in un modo piu’ sfizioso!!! La ricetta prevede l’aggiunta del formaggio e del prosciutto che renderà il cavolo al forno più appetitoso per tutti!! Questi tortini possono essere preparati in anticipo, conservati in frigo fino al momento di …
