Rotolini di frittata con asparagi

Una ricetta fresca, finger food, perfetta se avete ospiti, per un antipasto veloce: i rotolini di frittata con asparagi. Semplicissimi da fare i rotolini di frittata con asparagi sono anche un ottimo modo per smaltire gli albumi in eccesso! Rotolini di frittata con asparagi Ingredienti per 4 persone: 5-6 albumi …

Spiedini di verdure e frittata con salsa tzatziki

Un’idea colorata, gli spiedini di verdure e frittata accompagnati da salsa tzatziki. Perfetti per un aperitivo, un buffet o una cena tra amici, gli spiedini di verdure e frittata sono un finger food sfizioso e gustoso, personalizzabili con le verdure che preferite. Ecco la ricetta, provatela subito! Spiedini di verdure …

Frittata di patate e zucchine

Frittata di patate e zucchine, cotta in forno, ma se preferite potete friggerla. Una ricetta classica, ma sempre buona, la frittata di patate e zucchine è un’ottima idea per la cena e sicuramente piace a tutti, grandi e piccini! Se avete degli albumi da conservare potete anche diminuire il numero …

Frittata di patate e finferli

Frittata di patate e finferli, abbinamento perfetto!!! Assolutamente da provare. Ho cotto, come al solito, la frittata di patate e finferli al forno! Provate la ricetta e poi mi dite! Frittata di patate e finferli Ingredienti per 4 persone 2 patate di media grandezza 4 uova 10 pezzetti di finferli secchi …

Frittata di riso al forno

Non la solita frittata di pasta, questa volta di frittata di riso, cotta al forno, quindi anche un po’ più leggera! Semplicissima, è ottima sia fredda che appena sfornata, quindi la frittata di riso si presta benissimo anche per una gita all’aperto! Frittata di riso al forno Ingredienti per una …

Frittata di funghi

Frittata di funghi: ricetta ispirata ad una ricetta trovata su un vecchio di cucina di mia mamma, modificata, sperimentata e promossa! Semplice da fare, la frittata di funghi si cuoce in forno, quindi è anche abbastanza leggera! Frittata di funghi Ingredienti per una teglia da 24 cm: 6 uova formaggio …

Cubetti di frittata di pasta con piselli e prosciutto cotto

Una simpatica ricetta finger food, i cubetti di frittata di pasta con piselli e prosciutto cotto sono perfetti per un buffet, per un party o per un’escursione all’aperto, soprattutto ora che le belle giornate si avvicinano! I cubetti di frittata di pasta con piselli e prosciutto cotto sono anche molto …

Frittata di radicchio e patate

Una frittata semplice e gustosa: la frittata di radicchio e patate. Ho visto la frittata di radicchio e patate alla prova del cuoco, ma alla fine, come al solito, ho stravolto la ricetta, facendo un po’ a modo mio. Frittata di radicchio e patate Ingredienti per una teglia da 24 …

Rotolini di frittata con mousse di formaggio

Un’altra ricetta per riciclare gli albumi, che spesso restano quando si prepara la crema pasticcera! I rotolini di frittata con mousse al formaggio sono un simpatico finger food, che può essere preparato in anticipo e conservato in frigo per qualche ora, fino al momento di servirli! La ricetta dei rotolini …

Frittata di piselli

La frittata di piselli… quanto tempo era che volevo farla? Tantissimo.. e quando Maria Cira mi ha dato piselli del suo orto e uova fresche… non ho potuto non preparala! Ovviamente ho fatto la frittata di piselli al forno, ma voi potete  anche friggerla, sarà ancora più buona! E per …

Frittatine con porri e salsiccia

Una cena improvvisa? Amici all’ultimo minuto e non sapete cosa preparare? Provate queste frittatine con porri salsiccia e formaggio! Ho messo le frittatine con porri e salsiccia in degli stampini monoporzione così sono molto belli da portare a tavola! Ecco la ricetta, perfetta anche per Pasqua! Frittatine con porri e …

Girelle di frittata con crema di salmone e caprino

Cominciano i venerdì di quaresima e quindi da oggi, ogni venerdì vi proporrò una ricetta a base di pesce. Iniziamo da queste girelle di frittata (di albumi) con crema di salmone e caprino. Oltre ad essere una ricetta a base di pesce, le girelle di frittata con crema di salmone …

Frittata di cipolle, fritta o al forno

La frittata di cipolle, fritta o al forno, è una vera delizia! Ovviamente esistono tantissime ricette per questa frittata, oggi vi spiego come la facciamo a casa! La frittata di cipolle può essere anche un perfetto finger food vegetariano, tagliato a pezzetti e servito con degli stuzzicadenti sfiziosi. Frittata di cipolle, …

Frittata con i peperoni

La frittata con i peperoni, cotta in forno, è un secondo o un antipasto sfizioso e gustoso. Se anche voi adorate i peperoni non potrete resistere a questa frittata con i peperoni! E se siete supergolosi potete addirittura modificare la ricetta e friggerla in padella invece di metterla in forno! …