Crostata con confettura di fichi e mandorle

Complice un’ottima marmellata di fichi e mandorle che mi è stata regalata, ho realizzato la crostata con confettura di fichi e mandorle. La crostata con confettura di fichi e mandorle è perfetta per la colazione! Ecco la mia ricetta! Crostata con confettura di fichi e mandorle Ingredienti per una teglia …

Crostata con le fragole

La festa della mamma si avvicina e cosa c’è di meglio di un bel dolce per festeggiarla? Prepariamo insieme una crostata con le fragole. La crostata con le fragole è un dolce fresco, abbastanza semplice da realizzare! Ecco la ricetta! Crostata con le fragole Ingredienti: Per la pasta frolla: 500 …

Carciofi in crosta di frolla salata

I carciofi in crosta di frolla salata sono un piatto perfetto da presentare a Pasqua. La ricetta è nata per caso, facendo la frolla salata della pastiera (qui la ricetta) mi è venuta l’idea di avvolgere i carciofi in questa frolla e vedere cosa ne usciva!! Un ripieno saporito per …

Cravatta salata, rustico per la festa del papà

La cravatta salata è un rustico perfetto per la festa del papà! Ho, infatti, dato alla pasta la forma di cravatta! Se avete dei bambini divertitevi a realizzare con loro la cravatta salata per fare felici i loro papà! La ricetta prevede un ripieno composto da ricotta e cavolo nero, …

Pastiera salata

Ho visto la ricetta della pastiera salata sul sito di Virginia (qui la ricetta) ed ho voluta provarla per Pasqua! E’ buonissima! Perfetta per arricchire la tavola di Pasqua, tra casatiello e pastiere, la pastiera salata vi farà fare un figurone con i vostri ospiti! Potete anche pensare di portarla …

Funghetti autunnali – ricetta di biscotti

L’autunno con i suoi colori è arrivato, e allora perchè non ci divertiamo a fare questi biscotti a forma di funghetti autunnali? Due semplici impasti, uno bianco con le mandorle e uno nero con le nocciole per questi buonissimi funghetti. Ecco la ricetta, prepariamoli subito! Funghetti autunnali – ricetta di …

Tartellette uva ricotta e pecorino

Una nuova ricetta con i prodotti vesuviani, oggi con l’uva “cornicella”, una qualità di uva campana i cui acini sono allungati e curvi (da qui il nome). Con l’uva cornicella ho realizzato delle tartellette uva ricotta e pecorino. Le tartellette uva ricotta e pecorino sono tartellette salate a cui l’uva conferisce …

Millefoglie di frolla con crema e amarena

Una ricetta semplice per un dolce veloce, soprattutto se avete un po’ di pasta frolla che vi è rimasta da qualche crostata: la millefoglie di frolla con crema e amarena. Per la ricetta della millefoglie di frolla con crema e amarena ho usato la mia solita ricetta di frolla e …

Torta di ricotta, ricetta di Pasqua

Ho trovato la ricetta della torta di ricotta su un inserto del “La Repubblica” e subito mi ha ricordato la Pasqua, soprattutto perché ho modificato gli aromi, aggiungendo proprio quelli della pastiera a me tanto cara. Che dire, la torta di ricotta è un dolce perfetto per la Pasqua, ma …

Biscotti sablè bicolore

Ancora biscotti in tema natalizio: i biscotti sablè bicolore. Belli da vedere, buoni da mangiare, i biscotti sablè bicolori si conservano per qualche giorno, se li chiudete in un contenitore a chiusura ermetica. Ho trovato la ricetta su una rivista e li ho provati! buonissimi!  Biscotti sablè bicolore Ingredienti per …

Bastoncini bicolori di frolla

Belli e buoni, i bastoncini bicolori di frolla sono dei biscottini a tema Natalizio. Si preparano in pochissimo tempo e potete conservare i bastoncini bicolori di frolla per qualche giorno chiusi in un contenitore a chiusura ermetica. Bastoncini bicolori di frolla Ingredienti: 500 g di farina 170 g di zucchero …

Cestini di frolla nutella e nocciole

Ancora pasta frolla, dei deliziosi cestini di frolla nutella e nocciole, buonissimi, della serie uno tira l’altro!! Preparare questi cestini di frolla nutella e nocciole è veramente semplice e potrete sbizzarrirvi nella decorazione: io ho fatto dei fiorellini e ho usato le nocciole! Cestini di frolla nutella e nocciole Ingredienti: …

Occhi di bue a nutella

Ancora tanta dolcezza, come questi buonissimi occhi di bue a nutella, semplici e irresistibili! Farciti con tanta nutella, gli occhi di bue sono dei biscottini friabili, veloci da preparare e ancor più veloci da mangiare! Occhi di bue a nutella Ingredienti per circa 25 biscotti:  190 g di farina 00 …