Insalata di finocchi barbabietole e arance

Tempo di finocchi e arance, e di nuovi piatti come questa insalata di finocchi barbabietole e arance. Un piatto semplice, una rivisitazione della ricetta classica di insalata di finocchi e arance, ecco come preparare l’insalata di finocchi barbabietole e arance. Insalata di finocchi barbabietole e arance Ingredienti per 4 persone: …

Insalata di frutta formaggio e miele

Oggi va così, con un’insalata di frutta formaggio e miele, buona è buona, ma è anche bella, il che non guasta.. Capita di non avere voglia di cenare la sera, o di volere qualcosa di più leggero, allora questa insalata di frutta formaggio e miele è perfetta, ovviamente potete arricchire …

Crostatine morbide con crema e frutta secca

Un dolcino semplice e buonissimo: le crostatine morbide con crema e frutta secca. Ho utilizzato la solita ricetta della crostata morbida per realizzare queste gustose crostatine morbide con crema e frutta secca. Crostatine morbide con crema e frutta secca Ingredienti per 10 crostatine: 1 uovo 50 g di zucchero 75 g di …

Insalata di lenticchie e zucchine

Ancora ricette di insalate, oggi vi propongo un’insolita insalata di lenticchie e zucchine, ricetta letta sul Corriere, e modificata con gli ingredienti che preferiamo a casa. Una ricetta fresca, per un piatto completo e ricco. L’insalata di lenticchie e zucchine è davvero ottima! Insalata di lenticchie e zucchine Ingredienti per …

Crostata morbida con crema amarena e frutta secca

Da quando ho scoperto questa ricetta per realizzare le crostate morbide, non la lascio più e sperimento sempre nuove idee, come questa crostata morbida con crema, amarena e frutta secca. Velocissima da realizzare, la crostata morbida con crema, amarena e frutta secca è un dolce fresco, perfetto con questo caldo! …

Bauletti di scarola con mozzarella e salsa alle olive

Ho visto questa ricetta alla prova del cuoco (ricetta di Mauro Improta), e ho pensato: devo assolutamente provare questi bauletti di scarola con mozzarella e salsa alle olive… Ovviamente, avendo visto la ricetta al volo, avevo appuntato solo gli ingredienti e i passaggi fondamentali.. quindi ho praticamente stravolto la ricetta, …

Come riciclare gli avanzi, dolci e salati

In questi giorni si sa, tantissimi avanzi da smaltire! Ecco qualche ricetta, dolce e salata, per smaltire gli avanzi di Natale e quelli dei prossimi giorni… Cominciamo dal salato, vi è rimasto del baccalà già fritto? Che ne dite di preparare il baccalà fritto con i pomodorini? Scarole fritte in …

Tartufi di pandoro

I tartufi di pandoro sono un ottimo modo per consumare un po’ di pandoro che è avanzato dalle feste. La ricetta dei tartufi di pandoro si trova sul web in varie versioni, io ho aggiunto un piccolissimo tocco personale, alternando i tartufi ricoperti di cacao con tartufi ricoperti di granella …