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Il menù di capodanno

Avete già pensato al menù di capodanno? Ecco qualche suggerimento per arricchire la vostra tavola!!! Vi propongo una serie di ricette perfette per il cenone del 31 dicembre, scegliete quelle che più preferite per creare il vostro menù di capodanno!! E con il menù di capodanno auguro a tutti vuoi …

Il menù della vigilia

Ecco qualche idea per il menù della vigilia di Natale o Capodanno! Per il menù della vigilia vi propongo, ovviamente, ricette di piatti a base di pesce e piatti della tradizione napoletana, come le scarole fritte o il baccalà, che sulla nostra tavola il 24 dicembre e il 31 dicembre …

Risotto zucchine e gamberetti

Il risotto zucchine e gamberetti è un primo piatto gustoso e semplice da preparare! Un abbinamento classico, zucchine e gamberetti, per rendere il vostro risotto ancopra più buono! Ecco la ricetta! Risotto zucchine e gamberetti Ingredienti per 2 persone: 300 g di gamberi 160 g di riso per risotti 1 …

Insalata di mare

Cosa c’è di meglio di una bella insalata di mare? é un’ottima ricetta estiva, ma non solo! Potete preparare l’insalata di mare in anticipo, e aggiungere altri tipi di pesce, ad esempio la seppia se il periodo è giusto! Insalata di mare Ingredienti per 4 persone: 1 polpo grande (circa …

Frittelle di gamberi

Un po’ di tempo fa ho provato a fare delle frittelle al tartufo e l’impasto mi è piaciuto così tanto che ho pensato di utilizzare la ricetta per fare delle deliziose frittelle di gamberi! Le frittelle di gamberi sono buonissime della serie una tira l’altra! Frittelle di gamberi Ingredienti per …

Gamberi all’arancia

Puo’ sembrare un accostamento un po’ strano, ma vi posso assicurare che i gamberi all’arancia hanno un gusto molto delicato. I gamberi all’arancia sono un piatto particolare, leggermente agrodolce, che puo’ essere servito sia come antipasto che come secondo.. magari in una cena a lume di candela! Ecco la ricetta. Gamberi …

Il mio menù a base di pesce..

Oggi vi propongo un menù a base di pesce. Ho raccolto le ricette a base di pesce, alcuni tipici della cucina napoletana, a cui sono piu’ affezionata per partecipare al contest il mio menù del blog Pasta e Fantasia, proprio con un menù a base di pesce. Il mio menù a base …

Gamberoni arrostiti

I gamberoni arrostiti sono sempre stati uno dei miei piatti preferiti. I gamberoni arrostiti non sono semplici da cucinare in casa. Non avendo la brace mi sono inventata questa ricetta! C’e’ anche il vantaggio di poterli preparare un po’ prima e passarli al forno all’ultimo momento!! Gamberoni arrostiti Ingredienti per …

Risotto con code di gamberi

Il risotto con code di gamberi e’ una ricetta semplice, ma di sicuro effetto! Io poi adoro i gamberi!! Il risotto con code di gamberi si prepara in poco tempo, quindi può essere una valida alternativa quando ci sono ospiti o in un giorno di festa. Risotto con code di gamberi …

Gamberi su foglie di limone

Ho mangiato i gamberi su foglie di limone in un ristorante a Sorrento, e da quando li ho assaggiati non ho pensato ad altro che provare a rifarli, cosi’ sono andata da mio suocero che ha l’albero di limoni, ne ho preso qualche foglia e mi sono cimentata nell’impresa di …

Coco-Shrimps – gamberi al cocco

Ossia gamberi al cocco!! buonissimi, e’ una ricetta caraibica, io li ho assaggiati a Key West, nel sud della Florida e qualche giorno fa ho provato a rifarli, cercando proprio una ricetta quanto più vicina possibile all’originale. I gamberi al cocco sono davvero ottimi: hanno un gusto particolarissimo, perchè prima …