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Biscotti al gorgonzola con crema di carciofi

I biscotti al gorgonzola con crema di carciofi sono un gustoso e simpatico aperitivo finger food. Ho trovato la ricetta dei biscotti al gorgonzola sul sito alice.tv, e li ho adattati alle mie esigenze aggiungendo una gustosa crema di carciofi! Un successone!!! Biscotti al gorgonzola con crema di carciofi   Ingredienti …

Patate grigliate con salsiccia e formaggio

Le patate grigliate con salsiccia e formaggio sono perfette per un antipasto o un secondo! Le patate grigliate con salsiccia e formaggio possono essere sostituite alle classiche bruschette per avere una valida alternativa se avete ospiti che non possono mangiare il pane! Io ho aromatizzato la salsiccia con un po’ di olio al …

Quadratini di sfoglia con gorgonzola noci e miele

I quadratini di sfoglia con gorgonzola noci e miele sono un antipasto velocissimo da realizzare. Perfetti per un buffet o un aperitivo finger food, i quadratini di sfoglia con gorgonzola noci e miele possono essere realizzati in anticipo e consevati per qualche ora fino al momento di servirli. Ecco la ricetta: Quadratini di sfoglia …

Muffin salati con gorgonzola e noci

Buongiorno! Oggi vi propongo i muffin salati con gorgonzola e noci, semplicissimi da fare e molto gustosi. I muffin salati con gorgonzola e noci sono ottimi per una cena con amici e possono essere mangiati sia freddi che tiepidi, quindi è una ricetta perfetta se volete cucinare qualcosa in anticipo!! …

Cestini di patate al tartufo con gorgonzola e noci

I cestini di patate al tartufo con gorgonzola e noci sono un antipasto finger food molto gustoso, ottimo per i periodi un po’ più freddi! Provate questa ricetta dei cestini di patate al tartufo con gorgonzola e noci per un’occasione speciale, magari per un buffet durante il periodo delle feste! Cestini …

Risotto radicchio, gorgonzola e noci

Il risotto radicchio, gorgonzola e noci è una ricetta tipicamente invernale, molto gustosa e ricca di sapori. Per eliminare un po’ il senso di amarostico del radicchio tagliarlo e metterlo a bagno un’oretta prima di cuocerlo, cambiando spesso l’acqua. In questo modo dovrebbe scaricare un po’ di amaro e dovreste …

Barchette di patate e formaggio al tartufo

Queste barchette di patate e formaggio sono un ottimo contorno, che potrete arricchire con un po’ di tartufo. Io ho utilizzato la fontina, ma se vi preferite potete modificare la ricetta delle barchette di patate e formaggio con i formaggi che vi piacciono di più, magari aggiungendo un po’ di …

Sformatini di zucca su fonduta di formaggio con pancetta croccante

Sformatini di zucca su fonduta di formaggio con pancetta croccante… e salvia fritta.. una ricetta a base di zucca per stupire i vostri familiari e i vostri ospiti. Sembra una ricetta complessa, ma vi posso assicurare che si realizza in poco tempo ed è molto semplice. Gli sformatini di zucca …

Millefoglie pere e gorgonzola

La millefoglie di pere e gorgonzola, con l’aggiunta di un po’ di miele e noci è un piatto che ho preparato un po’ per caso, certa dell’abbinamento tra i formaggio e le pere. Il risultato mi ha davvero stupito.. l’aggiunta dello zafferano al gorgonzola ha completato il piatto. Ecco la …

Frittelle al tartufo e gorgonzola

Le frittelle al tartufo e gorgonzola sono un finger food gustosissimo se vi piacciono i gusti un po’ forti! Sono sempre alla ricerca di piatti che propongono accosamenti un po’ diversi.. sfogliando una rivista ho trovato la ricetta di alcune deliziose frittelle alle noci, che ho modificato aggiungendo un po’ …

Mousse di gorgonzola caprino e mandorle

Se vi piacciono i formaggi, anche quelli dal gusto un po’ forte, dovete assoluamente provare questa ricetta: la mousse di  gorgonzola, caprino e mandorle.. una vera bontà! Ideale per un aperitivo, accompagnata da crostini o grissini… Il gusto della mandorla tritata nella mousse di gorgonzola vi stupirà piacevolmente e continuerete a …