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Tag: involtini di indivia

Antipasti e Contorni, Natale, Ricette di Natale

Involtini di scarole

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La sera della Vigilia di Natale la scarola, almeno a Napoli, non pu mancare sulle nostre tavole, ed ecco un’idea per presentarla in modo diverso dal solito, ma mantendo il sapore della ricetta della tradizione: gli involtini di scarole. Gli Involtini di scarole sono una sorta di “scarola mbuttunata” (qui …

Antipasti e Contorni, Frutta & Verdura, Ricette vegetariane, Secondi piatti

Bauletti di scarola con mozzarella e salsa alle olive

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Ho visto questa ricetta alla prova del cuoco (ricetta di Mauro Improta), e ho pensato: devo assolutamente provare questi bauletti di scarola con mozzarella e salsa alle olive… Ovviamente, avendo visto la ricetta al volo, avevo appuntato solo gli ingredienti e i passaggi fondamentali.. quindi ho praticamente stravolto la ricetta, …