Struffoli con mandorle e arance

Gli struffoli sono un classico e la ricetta di mamma non si cambia… ma se poi vedo (o meglio ho visto qualche anno fa) Sal de Riso alla prova del cuoco proporre struffoli con mandorle e arance, allora si deve provare! E così eccomi qui a condividere con voi la …

Involtini di carne alla birra

Involtini di carne alla birra, un secondo piatto semplice da realizzare ma molto buono! Il contrasto tra miele e birra rende gli involtini di carne alla birra davvero gustosi e particolari. Scopriamo insieme la ricetta! Involtini di carne alla birra Ingredienti per 4 persone: 8 fettine di carne di manzo …

Insalata di frutta formaggio e miele

Oggi va così, con un’insalata di frutta formaggio e miele, buona è buona, ma è anche bella, il che non guasta.. Capita di non avere voglia di cenare la sera, o di volere qualcosa di più leggero, allora questa insalata di frutta formaggio e miele è perfetta, ovviamente potete arricchire …

Alberelli alle mele, tortine ripiene di crema e mele

Ancora in clima natalizio vi propongo queste tortine ripiene di crema e mele, fatte a forma di alberelli! Ovviamente per la ricetta delle tortine ripiene di crema e mele potete usare degli stampini moniporzione come ho fatto io, o un unico stampo grande! Alberelli alle mele, tortine ripiene di crema …

Frittelle dell’Immacolata

Non sapevo che dalle mie parti c’è, per la festa dell’Immacolata, la tradizione di fare le frittelle, una specie di zeppolelle, le frittelle dell’Immacolata (o zeppole dell’Immacolata) appunto. Ma per fortuna mia cugina Rossana mi ha fatto vedere la ricetta originale (qui) e la sua (qui). E così ho rimediato, ed ecco …

Torta di zucca con farina integrale

Halloween si avvicina, e perchè non preparare una soffice torta di zucca con decorazioni a tema? La torta di zucca con farina integrale, senza zucchero, è perfetta per la colazione o per accompagnare un tè, ma soprattutto divertitevi con i vostri bimbi a decorarla! Torta di zucca con farina integrale …

Pan pepato

Una ricetta natalizia, tipica dell’Umbria: il pan pepato. Ho trovato la ricetta su una rivista e l’ho provata, sostituendo il pepe con il pimento! Provate a realizzare anche voi il pan pepato! Pan pepato Ingredienti: 50 g di farina 100 g di miele millefiori o di acacia 50 g di …

Susamielli, dolci di Natale

Un dolce natalizio tipico del paese dove vivo: i susamielli o susamelli. I susamielli sono dolci a forma di S, ricoperti di mandorle e pieni di aromi tipici natalizi, il profumo che si spargerà per la vostra casa è indescrivibile! Susamielli, dolci di Natale Ingredienti: 350 g zucchero 100 g …

Mustaccioli al rhum

Una nuova ricetta di mustaccioli, o mostaccioli: i mustaccioli al rhum, un po’ più morbidi dei mustaccioli classici. I mustaccioli al rhum non possono mancare sulla tavola di Natale! cosa aspettate a prepararli? Mustaccioli al rhum Ingredienti per circa 35 mustaccioli: 220 g di farina 75 g di farina di …

Rose del deserto al cioccolato

Le rose del deserto al cioccolato sono una ricetta della Parodi. Un dolce velocissimo che conquisterà grandi e piccini. Senza cottura, le rose del deserto al cioccolato richiedono davvero pochi minuti per prepararle! Rose del deserto al cioccolato Ingredienti per circa 20 dolcetti: 180 g di cioccolato fondente 50 g …

Crostoni lardo miele

Un’antipasto gustoso e velocissimo da preparare? Provate questi crostoni lardo miele e nocciole, vi conquisteranno subito! Per i crostoni lardo miele e nocciole ho preso spunto da una ricetta trovata sul web, e come al solito l’ho personalizzata! Crostoni lardo miele Ingredienti per 4 persone: 8 fette di pane casereccio …

Muffin alle noci con yogurt e miele

Non so voi, ma io ho ancora residui natalizi di frutta secca, soprattutto noci. Per consumarli ho pensato di fare dei muffin alle noci con yogurt e miele, buonissimi e semplicissimi. Ho trovato la ricetta sul web, e l’ho stravolta un po’, per ottenere dei soffici e gustosi dei muffin …