Crostoni caprino, miele e nocciole

Un antipasto velocissimo da realizzare, ma molto gustoso: i crostoni caprino miele e nocciole. I crostoni caprino, miele e nocciole sono perfetti anche per un aperitivo, il dolce del miele con il contrasto del formaggio vi conquisterà subito. Ecco la ricetta. Crostoni caprino, miele e nocciole Ingredienti per 4 persone: …

Insalata di aringhe con finocchi, arance e miele

L’ insalata di aringhe con finocchi, arance e miele è un’insalata molto gustosa, che gioca sui contrasti i sapori e consistenze: al salato dell’aringa si oppone il dolce delle arance e del miele, e alla croncantezza delle noci e del finocchio si risponde con la morbidezza dell’arancia e dell’aringa stessa. L‘insalata …

Roccocò, ricetta di Natale

I roccocò sono dei tipici dolci natalizi napoletani. Esistono varie versioni dei roccocò, qui trovate la ricetta dei roccocò morbidi. Provateli, così a Natale potete stupire i vostri ospiti con questi dolci buonissimi! Roccocò, ricetta di Natale Ingredienti per 20 roccocò: 500 g di farina 00 400 g di zucchero …

Focaccine di ceci con gamberi in agrodolce

Qualche tempo fa avevo postato la ricetta delle focaccine di ceci (trovate qui la ricetta). Ho modificato la forma e il condimento per ottenere un simpatico finger food adatto al Natale, facendo delle stelle e poi abbinandole ai gamberi in agrodolce. Le focaccine di ceci con gamberi in agrodolce sono deliziose! …

Biscotti con nocciole e miele

In questo periodo adoro sfornare dolcini natalizi, come questi deliziosi biscotti con nocciole e miele. I biscotti con nocciole e miele sono perfetti per l’ora del tè o per la coccola dopocena! Biscotti con nocciole e miele Ingredienti per circa 40 biscottini 250 g di farina 00 120 g di …

Muffin con zucca e gocce di cioccolato

Per la ricetta dei muffin con zucca e gocce di cioccolato mi sono ispirata ad una ricetta trovata sul sito della Vallè e non ho potuto resistere alla tentazione di provarli, anche perchè Halloween si avvicina e i dolcetti con la zucca sono doverosi! I muffin con zucca e gocce di cioccolato …

Cetrioli ripieni con ricotta e nocciole su carpaccio di barbabietole

I cetrioli ripieni con ricotta e nocciole su carpaccio di barbabietole sono una piacevole scoperta, un piatto fresco e gustoso che vi consentirà di stupire i vostri ospiti. Il carpaccio di barbabietole fa da contrensto al gusto fresco e delicato dei cetrioli ripieni di una soffice mousse di ricotta e …

Mini cheesecake miele e fragole

Le mini cheesecake miele e fragole sono una variante della classica ricetta della cheesecake, con una variante: il miele al posto dello zucchero. Le mini cheesecake miele e fragole sono perfette per questo periodo, perchè sono un dolce fresco e senza cottura! Ingredienti per 5 mini cheesecake: 160 g di biscotti …

Agua de melon – Bevanda al gusto di melone

Ho assaggiato l’agua de melon (una bevanda al gusto di melone) in Messico: buonissima, una bevanda fresca e dissetante. In questo periodo si cominciano a trovare i meloni cantalupo dolci e maturi, e mi sono detta perchè non provare? Girando sul web ho trovato tantissime ricette tutte simili per realizzare …

Muffin alle mele con miele e cannella

I muffin alle mele sono dei soffici dolcetti perfetti per la colazione. Arricchiti dal gusto di un miele profumato e dalla cannella, i muffin alle mele saranno apprezzati da grandi e piccini. Inoltre se ci sono problemi di intollerenza si può sostituire il latte con l’acqua. La farina utilizzata (Molini …

Fagottini di sfoglia con mele e miele

I fagottini di sfoglia con mele e miele sono dei piccoli strudel di mele realizzati con la pasta sfoglia. Questi fagottini di sfoglia con mele e miele sono velocissimi da preparare, l’importante è avere un rotolo di pasta sfoglia sempre a portata di mano! Perfetti se avete bisogno di un’idea all’ultimo momento. …

Gamberi in pastella con miele

I gamberi in pastella con il miele sono un’alternativa ai soliti gamberi fritti. L’abbinamento dei gamberi in pastella ad un miele piccante permette di avere un contrasto agrodolce molto gustoso, assolutamente da provare.I gamberi in pastella sono perfetti per un antipasto o un secondo piatto. Nella ricetta che vi propongo …

Colombine di Pasqua con gocce di cioccolato

Le colombine di Pasqua con le gocce di cioccolato sono piccole colombe, alle quali ho sostituito le gocce di cioccolato ai canditi. Per realizzare le colombine di Pasqua con gocce di cioccolato ho utilizzato la ricetta di Sonia, che trovate su GialloZafferano. Il risultato è stato ottimo, solo un po’ …