Pasta con tonno fresco: della serie, quando trovo il tonno fresco non me lo lascio scappare! Oggi vi propongo un primo piatto a base di tonno: la pasta con tonno fresco, un sughetto estivo e veloce da prepare, cucinato a quattro mani con il mio bellissimo maritino (in verità ha …
I bastoncini di spaghetti integrali con spiedini tricolore sono un’idea carina per servire una frittata di spaghetti in versione finger food! Una frittata di spaghetti al forno, con peperoni arrostiti, da servire fredda, il tutto accompagnato da spiedini tricolori! Ed ecco pronti i bastoncini di spaghetti integrali con spiedini tricolore! …
Oggi vi propongo un sugo estivo a base di pesce spada, leggero e gustoso! La ricetta della pasta con sugo di pesce spada è davvero veloce da realizzare, potrete così preparare un piatto a base di pesce senza stare troppo tempo ai fornelli! Pasta con sugo di pesce spada Ingredienti …
Estate, voglia di insalate facili da preparare, ma gustose! Oggi vi propongo un’insalata di farro, arricchita da pomodori, sedano, basilico, tutti i sapori dell’estate! L’insalata di farro è un piatto unico, perfetto per pranzo o cena, ed è un’ottima alternativa per non fare la solita insalata di riso!!! Ecco qui …
Oggi vi propongo un piatto molto estivo: la pasta alla crudaiola. Ho trovato la ricetta della pasta alla crudaiola su i quaderni di cucina di Repubblica, ma come al solito l’ho personalizzata un po’! Pasta alla crudaiola Ingredienti per 4 persone: 320 g di pasta (io i radiatori Le Gemme …
Ecco un’altra ricetta con le melanzane, approfittando che in questo periodo ce ne sono tante: le melanzane alla pizzaiola!! Le melanzane alla pizzaiola sono un’idea semplice da realizzare, leggera senza perdere il gusto! Melanzane alla pizzaiola Ingredienti per 4 persone: 2 o 3 melanzane tonde 200 g di fiordilatte 10 …
Buongiorno! Oggi vi propongo un’insalata di pomodori arricchita, fresca, light e veloce da fare, ottima per le sere d’estate! Le dosi della ricetta dell’insalata di pomodori con fiocchi di latte sono indicative! Insalata di pomodori con fiocchi di latte Ingredienti per 2 persone: 1 confezione di fiocchi di latte 15 pomodorini …
Un altro piatto della tradizione napoletana! La scarola fritta… Anche questa e’ una ricetta che si tramanda da generazioni, ed e’ qualcosa di spettacolare, ha anche una variante superlativa: la scarola imbottita, ma questa e’ un’altra ricetta che vi postero’ quanto prima! La scarola fritta e’ un ottimo contorno, in …
I carciofi cosi’ li faceva la mia nonna Concetta quando ero piccola, ma l’avevo dimenticato, fino a quando un giorno per caso mio zio “Ciccio” li fece proprio nello stesso modo e … si apri’ il cassettino della memoria!! Mi sono ricordata di quando la mia nonna li cucinava e …
