Pasta con zucchine e salsiccia

Oggi una ricetta semplice e veloce: pasta con zucchine e salsiccia, arricchita da una grattugiata di scamorza affumicata! Pasta con zucchine e salsiccia Ingredienti per 4 persone: 320 g di pasta corta 3 zucchine 2 salsicce olio evo 1 aglio scamorza Procedimento: Lavate le zucchine e tagliatele a fettine. In …

Spaghetti alla nerano

Era da tanto tempo che vovelo provare a realizzare gli spaghetti alla nerano, una tipica ricetta della penisola sorrentina, che prende il nome dalla località balneare di Nerano, appunto. Complici un pacco di spaghettoni di Gragnano (Magna Pasta) e le zucchine dell’orto di mio suocero, mi sono decisa e seguendo …