Cheesecake salata con fagiolini e patate

Era da tanto tempo che volevo provare a realizzare questa cheesecake salata con fagiolini e patate, una ricetta che avevo visto su la cucina italiana. Complice la quarantena e l’abbondanza di fagiolini coltivati da mio suocero, l’ho realizzata. Provatela, non ve ne pentirete, la cheesecake salata con fagiolini e patate …

Insalata di polpo su letto di crostini

Ho assaggiato l’insalata di polpo su letto di crostini in un ristorante, e mi ha colpito per l’abbinamento della menta con il polpo. Ovviamente non ho saputo resistere alla tentazione di provare la ricetta dell’insalata di polpo su letto di crostini, a modo mio! Insalata di polpo su letto di …