Le polpettine di merluzzo al forno sono una variante delle polpette di pesce fritte. Le polpettine di merluzzo al forno sono perfette per una cena leggera, magari abbinate ad una gustosa crema di legumi. Inoltre le polpettine di merluzzo possono essere preparate con qualche ora di anticipo e conservate in frigo fino al …
Ho assaggiato l’insalata di polpo su letto di crostini in un ristorante, e mi ha colpito per l’abbinamento della menta con il polpo. Ovviamente non ho saputo resistere alla tentazione di provare la ricetta dell’insalata di polpo su letto di crostini, a modo mio! Insalata di polpo su letto di …
Cosa c’è di meglio di una bella insalata di mare? é un’ottima ricetta estiva, ma non solo! Potete preparare l’insalata di mare in anticipo, e aggiungere altri tipi di pesce, ad esempio la seppia se il periodo è giusto! Insalata di mare Ingredienti per 4 persone: 1 polpo grande (circa …
Le polpette di merluzzo sono delle sfiziosissime polpettine da servire come antipasto o finger food. Le polpette di merluzzo possono essere preparate in anticipo e conservate in frigo fino al momento della frittura. La scorza del limone dà quel tocco in più.. stupite i vostri ospiti con questa ricetta! Polpette …
L’insalata di stoccafisso (a Napoli anche stocco) è un ottimo piatto estivo, leggero, fresco e gustoso, oltre che facilissimo da preparare!! L‘insalata di stoccafisso è solo un’idea, potete arricchire l’insalata con gli ingredienti che preferite! Insalata di stoccafisso Ingredienti per 2 persone: 400 g di stoccafisso 2 patate 1 gambo …
Per la ricetta dei medaglioni di salmone con patate ho preso ispirazione da un antipasto che ho assaggiato qualche mese fa in un ristorante. Ho provato a riprodurlo, seguendo gli ingredienti che sono riuscita ad individurare e il risultato è stato apprezzato! 🙂 I medaglioni di salmone con patate sono …
I bocconcini di salmone al sesamo sono un’idea sfiziosa sia per un antipasto in un pranzo a base di pesce, che per un secondo. Le dosi che ho indicato vanno bene per 2 persone, se si vuole presentare il piatto come secondo, altrimenti, se vuole essere solo un accompagnamento, è …
Oggi vi propongo un menù a base di pesce. Ho raccolto le ricette a base di pesce, alcuni tipici della cucina napoletana, a cui sono piu’ affezionata per partecipare al contest il mio menù del blog Pasta e Fantasia, proprio con un menù a base di pesce. Il mio menù a base …
I gamberoni arrostiti sono sempre stati uno dei miei piatti preferiti. I gamberoni arrostiti non sono semplici da cucinare in casa. Non avendo la brace mi sono inventata questa ricetta! C’e’ anche il vantaggio di poterli preparare un po’ prima e passarli al forno all’ultimo momento!! Gamberoni arrostiti Ingredienti per …
