Pizza con ricotta e salame

E’ vero che dopo Natale dovremmo cominciare con ricette più leggere, ma con questo freddo una pizza con ricotta e salame ci sta proprio bene! Perfetta per tante occasioni, la pizza con ricotta e salame è un rustico classico, ottimo sia appena sfornato che freddo il giorno dopo! Pizza con ricotta …

Stelle di pizza con scarole e salsa alle olive

Sempre in tema ricette natalizie, oggi vi propongo le stelle di pizza con scarole e salsa alle olive, perfetti come antipasto o per il buffet di capodanno. La particolarità di queste stelle di pizza con scarole e salsa alle olive è che sono pizzette capovolte… in che senso? Leggete la …

Pizza con melanzane e pomodoro

Pizza con melanzane e pomodoro, buonissima!!! Se poi pensate che la pizza con melanzane e pomodoro è condita con le melanzane a funghetto e tanto basilico fresco, come si può resistere??? Pizza con melanzane e pomodoro Ingredienti per 4 persone: Per la pizza 500 g di farina ((io farina per …

Pizza capovolta con scarola e salsiccia

Una nuova versione di pizza di scarola, con la scarola a crudo: la pizza capovolta con scarola e salsiccia. Buonissima! Semplice da realizzare, la pizza capovolta con scarola e salsiccia vi conquisterà dal primo spicchio! Ovviamente ho usato la mia solita ricette per le pizze al forno!   Pizza capovolta …

Crostata rustica con la ricotta

Farina manitoba e farina integrale per preparare questa buonissima crostata rustica con ricotta e salame. La ricetta è quella classica della pizza, l’unica differenza è che ho messo farina integrale e farina manitoba, combinazione che ha reso questa crostata rustica con la ricotta ancora più gustosa! Crostata rustica con la ricotta …

Focaccia con zucchine e ricotta

La focaccia con zucchine e ricotta è una pizza buonissima, realizzata con verdura di stagione, che può essere preparata in anticipo e consumata sia fredda, che calda o tiepida. Per dare ancora più gusto ho aggiunto alla focaccia con zucchine e ricotta ho aggiunto anche delle fette di prosciutto cotto. Focaccia …

Pizza di piselli

Tempo di piselli, tempo di Pasqua, tempo di scampagnate, scegliete voi la scusa, ma preparate subito questa pizza di piselli, e non ve ne pentirete! La ricetta è della mia amica Imma (o meglio della mamma), e devo assolutamente ringraziarle per avermi fatto assaggiare questa buonissima pizza di piselli! Pizza …

Girelle di pizza con peperoni e salsiccia

Ancora pizza!! Oggi vi propongo la ricetta delle girelle di pizza con peperoni e salsiccia! Le girelle di pizza con peperoni e salsiccia sono sfiziose e perfette per una cena con gli amici, magari sul divano guardando le partite! Girelle di pizza con peperoni e salsiccia Ingredienti: Per l’impasto: 250 g …

Torta rustica con prosciutto e ricotta

Oggi vi propongo la ricetta della torta rustica con prosciutto e ricotta che ho imparato a fare dalla mia mamma! E’ un impasto molto soffice con un ripieno gustoso. La torta rustica con prosciutto e ricotta è ottima sia fredda che calda, quindi potete prepararla anche in anticipo! Torta rustica …

Focaccia con salsiccia, scamorza e tartufo

Qualche sera fa ho voluto sperimentare una ricetta dei quaderni di cucina di Repubblica: la focaccia con salsiccia e scamorza. Ovviamente non ho potuto fare a meno di personalizzarla un po’!! Ho aggiunto sulla focaccia con salsiccia e scamorza l’olio al tartufo Inaudi: buonissimo!! Focaccia con salsiccia, scamorza e tartufo …

Pizza provola pomodorini e rucola

Il sabato sera una bella pizza ci vuole sempre!! La mia proposta per stasera e’ una pizza provola pomodorini e rucola. Ecco la ricetta della pizza provola pomodorini e rucola!! Pizza provola pomodorini e rucola Ingredienti per 1 teglia da 28 cm: 300 g di farina per pizze 240 g …