Fiori di pizza con melanzane e primo sale

Oggi vi propongo la ricetta dei fiori di pizza con melanzane e primo sale, delle pizzette a forma di fiore, perfette per un buffet o per una cena tra amici. Belle da vedere, buone da mangiare, i fiori di pizza con melanzane e primo sale metteranno un po’ di buonumore sulle vostre tavole, ricordandovi …

Pizza rustica con taccole e formaggio

In questo periodo potete trovare le taccole, e se volete una ricetta per preapararla in un modo diverso, provate la pizza rustica con taccole e formaggio. Nata un po’ per caso, complice una confezione di pasta sfoglia sempre presente nel frigo,  la pizza rustica con taccole e formaggio è davvero …

Crostata con cipolle di tropea e scamorza

Ho trovato la ricetta della crostata con cipolle di tropea e scamorza qui e visto che avevo trovato le cipolle di Tropea ho voluto provarla subito. Ovviamente ho apportato qualche piccola modifica, ma la crostata  con cipolle di tropea e scamorza è davvero ottima! Crostata con cipolle di tropea e scamorza Ingredienti: …

Quiche con funghi e ricotta

La quiche con funghi e ricotta è una quiche semplicissima e molto saporita! Perfetta per la cena, una serata con amici, la quiche con funghi e ricotta ben si adatta al clima di questi giorni! Ecco quindi la ricetta! Quiche con funghi e ricotta Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia …

Ciambellone rustico

Questo ciambellone rustico, con ricotta prosciutto cotto e provola, è uno dei miei rustici preferiti. La ricetta dell’impasto prevede uova e patate, che rendono il ciambellone rustico soffice e gustoso! Provatelo e fatemi sapere! Ciambellone rustico Ingredienti (per una teglia di 26/28 cm): Per la pasta: 500 gr di farina 0 …

Rustico di pasta sfoglia con ricotta salsiccia e peperoni

La pasta sfoglia si sa, salva le serate se si ha a disposizione poco tempo per cucinare! Quindi mi diverto a provare nuove e diverse pizze rustiche, proprio come questo rustico di pasta sfoglia  con ricotta salsiccia e peperoni. E’ una ricetta molto semplice e potete sostituire i peperoni con …

Pizza di scarole

La pizza di scarole è una pizza tipica che si fa quando restano le scarole fritte, magari durante le feste di Natale un po’ una ricetta di riciclo, anche se molto spesso cuciniamo le scarole fritte proprio per fare la pizza!!! Ho imparata dalla mia mamma la ricetta della pizza di …

Torta salata con zucchine e ricotta

Ancora una ricetta di torta salata, questa volta con zucchine e ricotta! La torta salata con zucchine e ricotta è perfetta per una cena con gli amici, perchè può essere mangiata anche fredda! Torta salata con zucchine e ricotta Ingredienti per una teglia da 26 – 28 cm: 1 rotolo di …

Pizza rustica carciofi e ricotta

La pizza rustica carciofi e ricotta è un rustico molto gustosa, che può essere mangiato sia freddo che caldo, perfetto per Pasqua. La ricetta della pasta per la pizza rustica carciofi e ricotta è quella del danubio, ho dato una forma a spirale alla pizza rustica, ma potete scegliere di dare …

Torta rustica con broccoli e formaggio

La torta rustica con broccoli e formaggio è una ricetta nata per caso, mi erano rimasti dei broccoli lessati, ho aperto il frigo, ho visto cosa avevo… et volià.. una bellissima torta rustica, molto gustosa. Una classica ricetta di riciclo!! Avevo la pasta sfoglia rettangolare in frigo, per questo la …

Torta rustica con prosciutto e ricotta

Oggi vi propongo la ricetta della torta rustica con prosciutto e ricotta che ho imparato a fare dalla mia mamma! E’ un impasto molto soffice con un ripieno gustoso. La torta rustica con prosciutto e ricotta è ottima sia fredda che calda, quindi potete prepararla anche in anticipo! Torta rustica …