Polpette di orzo e patate

Era da tanto tempo che volevo provare a cucinare le polpette di orzo, e finalmente ci sono riuscita! Davvero semplici, le polpette di orzo sono uno di quei piatti che vi risolvono la cena, soprattutto perché potete prepararle in anticipo, e conservarle in frigo fino al momento di servirle. Magari …

Polpette di lenticchie

Oggi vi propongo delle polpette vegetariane: le polpette di lenticchie. Una ricetta semplice, ispirata dai quaderni di La Repubblica, le polpette di lenticchie sono un’ottima alternativa alle polpette di carne. Polpette di lenticchie Ingredienti per 8 polpette: 150 g di lenticchie decorticate (quelle rosse) 1 scalogno 1 cucchiaino di curry …