Polpette di carne aromatizzata

Oggi vi propongo la ricetta delle polpette di carne aromatizzata, perfette da accompagnare con qualche salsa, tipo lo tzatziki. La ricetta delle polpette di carne aromatizzata è quella della Parodi, con qualche piccolo accorgimento per adeguarle al nostro gusto. Polpette di carne aromatizzata Ingredienti per 4 persone: 300 g di …

Polpette di orzo e patate

Era da tanto tempo che volevo provare a cucinare le polpette di orzo, e finalmente ci sono riuscita! Davvero semplici, le polpette di orzo sono uno di quei piatti che vi risolvono la cena, soprattutto perché potete prepararle in anticipo, e conservarle in frigo fino al momento di servirle. Magari …

Polpette di biete patate e gamberi

Nuova ricetta saporita con le bietole! Le polpette di biete patate e gamberi. Un ricetta per far mangiare pesce e verdure a grandi e piccini, perché le polpette di biete patate e gamberi sono davvero ottime, così buone che anche i più grandi non resisteranno! Polpette di biete patate e gamberi …

Polpette di melanzane e pomodoro

Polpette di melanzane e pomodoro, un’altra ricetta con le melanzane, semplicissima da fare e molto saporita! Le polpette di melanzane e pomodoro possono essere cotte in forno (come ho fatto io) oppure fritte in padella! Polpette di melanzane e pomodoro Ingredienti: tre melanzane 1 uovo 15 pomodorini ciliegino o datterino 50 …

Polpette di zucchine e carne

Ancora polpette, questa volta polpette di zucchine e carne! Buonissime! Veloci, gustose, fritte o al forno, provate anche voi la ricetta delle polpette di zucchine e carne! Polpette di zucchine e carne Ingredienti per 10 polpette circa: 250 g di carne macinata (io misto manzo e maiale) 3 fette di …

Polpette di melanzane e zucchine

Le polpette di melanzane e zucchine sono una ricetta diciamo “degli avanzi” in quanto mi era rimasta un po’ di polpa di melanzane e delle zucchine lessate, così ho provato a mischiarle, ad aggiungere qualche aroma, il formaggio.. et voilà.. ecco pronte le polpette di melanzane e zucchine. Le ho …

Polpette di cavolo e rucola

Le polpette di cavolo e rucola sono un simpatico finger food per presentare il cavolo lesso. Semplici, leggere e gustose, le polpette si cavolo e rucola sono perfette anche per i più piccini! Ecco la ricetta! Polpette di cavolo e rucola Ingredienti per 8 polpette: ½ cavolo lessato 2 cucchiai …

Polpette di cavolo con olive e pinoli

Siete a corto di idee per la cena, oppure non sapete come presentare il cavolo per farlo diventare più appetibile? Provate la ricetta delle polpette di cavolo con olive e pinoli e conquisterete tutti! La ricetta delle polpette di cavolo con olive e pinoli è di Marco Bianchi, io ci …

Polpette di spinaci e gorgonzola

Spinaci e gorgonzola, abbinamento perfetto per queste polpette di verdure. Semplicissime da realizzare, le polpette di spinaci e gorgonzola sono irresistibili!!! La ricetta delle polpette di spinaci e gorgonzola è della mia bravissima zia Vittoria, alla quale spesso rubo qualche ricetta. Polpette di spinaci e gorgonzola Ingredienti per 4 persone: 400 …

Polpette di cernia e patate

Una ricetta vista in tv e modificata secondo i nostri gusti: le polpette di cernia e patate. Una tira l’altra, le polpette di cernia e patate piaceranno a tutti. Sono anche un’ottima idea per far mangiare il pesce ai più piccoli! Polpette di cernia e patate Ingredienti: 2 filetti di …

Polpette di lenticchie

Oggi vi propongo delle polpette vegetariane: le polpette di lenticchie. Una ricetta semplice, ispirata dai quaderni di La Repubblica, le polpette di lenticchie sono un’ottima alternativa alle polpette di carne. Polpette di lenticchie Ingredienti per 8 polpette: 150 g di lenticchie decorticate (quelle rosse) 1 scalogno 1 cucchiaino di curry …

Polpette di lampuga

Altra ricetta vista sui quaderni di La Repubblica, le polpette di lampuga mi hanno dato l’opportunità dio assaggiare proprio questo pesce, la lampuga. La lampuga è un pesce azzurro, diffuso nel mediterraneo, caratterizzato dalla carne soda e saporita. Ottimo nelle polpette, se trovate la lampuga sperimentate le polpette di lampuga! …

Polpette di peperoni

Le polpette di peperoni sono una ricetta di zia Vittoria, la “masta” delle polpette in famiglia! La ricetta è un po’ strana, tutto frullato, ma vi assicuro, assolutamente da provare!!! Il risultato delle polpette di peperoni è assicurato! Polpette di peperoni Ingredienti: ½ kg di peperoni 6 fettine di pancarrè …

Polpette di tonno fresco e pomdorini

Tonno fresco, ottimo! Se vi piace non potete non provare questa ricetta di polpette di tonno fresco, assolutamente deliziose. Le polpette di tonno fresco sono una ricetta della mia mamma, che dite le facciamo? Polpette di tonno fresco Ingredienti per 4 – 5 polpette: 200 g di tonno fresco 100 g …