Involtini di melanzane e primo sale

Nuova ricetta veloce veloce e molto saporita: gli involtini di melanzane e primo sale. Una ricetta improvvisata, con quello che avevo in frigo, ma gli involtini di melanzane e primo sale si sono rivelati un piatto davvero gustoso! Involtini di melanzane e primo sale   Ingredienti per 4 persone: 12 fettine …

Baccalà al forno con pomodorini gialli e rossi

Nuova ricetta, sempre a tema per le feste, il baccalà al forno con pomodorini gialli e rossi. Una ricetta davvero semplice, ma che ha sorpreso me per prima per il risultato! Un piatto gustoso, perchè non inserite il baccalà al forno con pomodorini gialli e rossi nel vostro menù delle …

Ravioli con baccalà e patate

Natale si avvicina, ed io comincio a darvi qualche idea per i vari pranzi e cenoni, sempre alla ricerca di qualcosa di particolare, ma non troppo difficile per conquistare i vostri ospiti, come questi ravioli con baccalà e patate. Un abbinamento classico: baccalà, patate, pomodoro e olive che presentato, appunto, …

Involtini di peperoni con olive e formaggio

Gli involtini di peperoni con olive e formaggio sono un simpatico finger food, arricchiti da un gustosissimo pesto di olive. Gli involtini di peperoni con olive e formaggio possono essere preparati in anticipo e passati in forno pochi minuti prima di servirli. Ecco la ricetta! Involtini di peperoni con olive e …

Fiori di pizza con melanzane e primo sale

Oggi vi propongo la ricetta dei fiori di pizza con melanzane e primo sale, delle pizzette a forma di fiore, perfette per un buffet o per una cena tra amici. Belle da vedere, buone da mangiare, i fiori di pizza con melanzane e primo sale metteranno un po’ di buonumore sulle vostre tavole, ricordandovi …

Pasta fredda con salmone e gamberetti

Estate, caldo… quindi per pranzo le insalate di pasta sono la cosa ideale. Ho provato a realizzare una pasta fredda con salmone e gamberetti. Nata per caso, la ricetta della pasta fredda con salmone e gamberetti, si è rivelata un’insalata di pasta davvero ottima! Pasta fredda con salmone e gamberetti …

Spaghetti di zucchine con mozzarella e pomodori

Ho visto la ricetta degli spaghetti di zucchine con mozzarella e pomodori su un libro e li ho provati a fare.. a modo mio.. ma ormai che ve lo dico a fare? Io proprio non riesco a copiare, rifare pedissequamente qualche ricetta. Devo assolutamente metterci del mio. Come in questo …

Tortini di melanzane con ricotta e pomodori

Una nuova ricetta con le melanzane, sempre con cottura veloce e ottima da mangiare tiepida: i tortini di melanzane con ricotta e pomodori. Sempre nell’ottica di organizzare cene estive con gli amici e preparare tutto in tempo, la ricetta dei tortini di melanzane con ricotta e pomodori è perfetta. Tortini …

Millefoglie di verdure con pomodori

La millefoglie di verdure con pomodori è una ricetta estiva, bella, buona e colorata! Per preparare la millefoglie di verdure con pomodori ho utilizzato pomodorini gialli e rossi, zucchine e melanzane, ma potete personalizzare la ricetta con le verdure che preferite! Ho trovato la ricetta sul sito del La cucina …

Melanzane ripiene di pane pomodori e olive

Oggi vi propongo le melanzane ripiene di pane pomodori e olive, una ricetta semplice e gustosa. Ecco la ricetta delle melanzane ripiene di pane pomodori e olive. Melanzane ripiene di pane pomodori e olive Ingredienti per 4 persone: 4 melanzane tonde 100 g di mollica di pane raffermo 1 cucchiaino di …

Zuppa di patate peperoni e melanzane

La zuppa di patate peperoni e melanzane è un piatto ottimo, perfetto in questo periodo, visto che peperoni e melanzane sono buonissime e i pomodorini dolcissimi. Un piatto semplice, ma gustoso, la zuppa di patate peperoni e melanzane è perfetta per la cena, copme piatto unico! Accompagnatela con tanti crostini! …

Garganelli con pesce spada e pomodorini al forno

In questi giorni ho sperimentato un nuovo formato di pasta fresca: i garganelli con pesce spada. Ho arricchito il sugo di pesce spada con le melanzane e i pomodori cotti al forno (confit)… Inoltre per i garganelli con pesce spada ho utilizzato la mia solita ricetta di pasta fresca senza …

Spaghetti con calamarelle

Quando al mercato si trovano le calamarelle (i calamari piccoli) è impossibile resistervi! Così come è impossibile resistere a questi spaghetti con calamarelle. Per la ricetta degli spaghetti con calamarelle ho utilizzato i pomodorini del piennolo, ma se non li riuscite a reperire, potete sostituirli con i pomodorini ciliegini. Spaghetti …