Involtini di verza e patate

Adoro gli involtini di verza e mi diverto a sperimentare abbinamenti nuovi, come questi involtini di verza e patate e funghi porcini. Per gli involtini di verza e patate mi sono ispirata ad una ricetta trovata su una rivista di cucina, e l’ho modificata, come mio solito… Involtini di verza …

Rotolini di crepes ai funghi

Nuova ricetta, un antipasto sfizioso e veloce, perfetto per questi giorni di festa che si avvicinano: i rotolini di crepes ai funghi. Semplici da fare, i rotolini di crepes ai funghi possono essere preparati in anticipo e conservati in frigo fino al momento di servirli. Rotolini di crepes ai funghi …

Zuppa di cereali con zucca e porcini

La zuppa di cereali con zucca e porcini è un piatto unico veramente gustoso, perfetto per le sere di inverno (ma quando arrivano??) Farro, orzo e avena, zucca e porcini, abbinamento assolutamente indovinato e da provare! ecco la ricetta! Zuppa di cereali con zucca e porcini Ingredienti per 4 persone: …

Zuppa di kamut con funghi e piselli

Avete assaggiato il kamut? Ovviamente non potevo farmelo mancare, e dopo averlo assaggiato all’insalata, era doverosa anche una zuppa, come questa zuppa di kamut con funghi e piselli. Ecco la ricetta della zuppa di kamut con funghi e piselli. Zuppa di kamut con funghi e piselli Ingredienti per 4 persone: 300 …

Sformatini di polenta e funghi

Gli sformatini di polenta e funghi sono un’idea alternativa come secondo piatto, bella da presentare! Gli sformatini di polenta e funghi sono perfetti per un giorno di festa, che ne dite di salvare la ricetta per le prossime feste di Natale? Sformatini di polenta e funghi Ingredienti per 4-6 persone: Per …

Focaccine con castagne e porcini

Le focaccine con castagne e porcini sono delle pizzette con un impasto di farina e fiocchi di patate che rendono le focaccina morbidissime! Ancora sapori e profumi dell’inverno per queste focaccine con castagne e porcini! Ecco la ricetta! Focaccine con castagne e porcini Ingredienti: 375 g di farina 00 1 busta …

Zuppa di ceci e funghi

Una nuova ricetta di zuppa, con tutti i profumi e i sapori dell’inverno, la zuppa di ceci e funghi è un piatto perfetto per riscaldarci durante queste serate. Per un tocco in più potete servire la zuppa di ceci e funghi accompagnata da fette di pane tostato e aromatizzato all’aglio. …

Millefoglie di zucca e mozzarella

La zucca, ma quanto è versatile? Si presta a tantissime preparazioni, come questa millefoglie di zucca e mozzarella! La mozzarella non è proprio mozzarella, ma sono degli straccetti di bufala che ho trovato in salumeria, davvero ottimi! Ovviamente per la ricetta della millefoglie  di zucca e mozzarella potete utilizzare o la …

Cestini di pane con salsiccia e porcini

Cestini di pane con salsiccia e porcini, un’idea sfiziosa per un antipasto veloce e gustoso! I cestini di pane con salsiccia e porcini sono dei cestini realizzati con le fettine di pancarrè, una ricetta perfetta per un aperitivo! Cestini di pane con salsiccia e porcini Ingredienti per 8 cestini: 8 …

Funghi patate e piselli

I funghi patate e piselli sono un contorno perfetto per questo periodo. Una ricetta semplice e gustosa, i funghi patate e piselli possono essere abbinati ad un polpettone o ad un roast beef. Funghi patate e piselli Ingredienti per 4 persone: 4 patate medie 1 kg di funghi 10 g …

Frittata di funghi

Frittata di funghi: ricetta ispirata ad una ricetta trovata su un vecchio di cucina di mia mamma, modificata, sperimentata e promossa! Semplice da fare, la frittata di funghi si cuoce in forno, quindi è anche abbastanza leggera! Frittata di funghi Ingredienti per una teglia da 24 cm: 6 uova formaggio …

Patate ripiene con funghi e prosciutto

Patate ripiene di funghi e prosciutto, irresistibili e con questo freddo sono anche perfette! Le patate ripiene con funghi e prosciutto sono molto semplici e gustose! Provate questa ricetta! Patate ripiene con funghi e prosciutto Ingredienti per 4 persone: 4 patate medie 2 cucchiai di formaggio grattugiato (misto pecorino e parmigiano) …

Conchiglioni ripieni con funghi, salsiccia e piselli

Una ricetta semplice ma buonissima: i conchiglioni ripieni con funghi, salsiccia e piselli. I conchiglioni ripieni con funghi, salsiccia e piselli sono perfetti per un giorno di festa o se avete ospiti, in quanto potete prepararli in anticipo e infornarli poco prima di servirli! Conchiglioni ripieni con funghi, salsiccia e piselli …

Crepes con funghi, salsiccia e piselli

Le crepes con funghi, salsiccia e piselli sono una ricetta semplice, perfetta per un giorno di festa, magari proprio le festività natalizie. La ricetta delle crepes, è la solita che utilizzo, e che trovate qui. Le crepes con funghi, salsiccia e piselli sono davvero semplici. Crepes con funghi, salsiccia e …