Millefoglie estiva con pollo e melanzane

Un po’ di tempo fa ho pubblicato la millefoglie di carne e melanzane (qui la ricetta), ma mi è stata chiesta una versione light di questa millefoglie, così nasce la millefoglie estiva con pollo e melanzane. Estiva perchè fresca e fredda, realizzata con petto di pollo, salsa allo yogurt, melanzane …

Felafel con salsa allo yogurt

I felafel con salsa allo yogurt sono un piatto dai sapori orientali, una preparazione un po’ lunga, ma vi posso assicurare che ne vale la pena! Per la ricetta dei felafel ho utilizzato la ricetta di Sonia (qui)  e ho abbinato ai felafel una saporita salsa allo yogurt. Felafel con …

Salsa allo yogurt con verdure grigliate

Una ricetta fresca e leggera: la salsa allo yogurt con verdure grigliate. La salsa allo yogurt con verdure grigliate è una ricetta versatile, che si adatta a contesti diversi, gusti diversi, con la quale potete spaziare con la fantasia, sia nella scelta delle verdure, che nella scelta dell’abbinamento alla salsa …