Cupcake mimosa

Ok, ok, da donna lo so che la festa della donna non andrebbe festeggiata, ma come si fa a resistere alla scusa di preparare e mangiare un dolcino goloso come questi cupcake mimosa? E allora direi.. sfruttiamo la festa della donna per coccolarci (o farci coccolare) con un buonissimo cupcake …

Crostata morbida con crema di pistacchio e cioccolato

La crostata morbida con crema di pistacchio e cioccolato è un dolce dai sapori decisi: il gusto del pistacchio si sposa con quello della cioccolato fondente e la morbidezza del ripieno di crema viene contrasta dalla croccantezza dei pistacchi tostati… in due parole: da assaggiare! Per realizzare la ricetta della …

Frittelle di bietole

Un’idea sfiziosa per presentare le bietole in modo diverso? Provate queste frittelle di bietole, vi conquisteranno! Le frittelle di bietole sono davvero semplicissime da preparare e piaceranno anche ai più piccini! Salvate la ricetta! Frittelle di bietole Ingredienti per 4 persone: 2 uova 200 g di bietoline scaldate 2 cucchiai di parmigiano 2 cucchiai di …

Ciambellone arance e gocce di cioccolato con farina integrale

Il ciambellone arance e gocce di cioccolato con farina integrale è un dolce perfetto per la prima colazione, soffice e profumato! La farina integrale conferisce un gusto rustico al ciambellone arance e gocce di cioccolato.. lasciatevi conquistare ad ogni fettina! Ecco la ricetta! Ciambellone arance e gocce di cioccolato con …

Cookies con gli smarties

Carnevale si avvicina e se avete in mente di organizzare una festicciola per i vostri bambini questi cookies con gli smarties non possono mancare! Buoni e colorati, scoprirete presto che i cookies con gli smarties piaceranno a grandi e piccini! La ricetta l’ho trovata sul forum di cookaround, ed è …

Bignè con crema a limone e fragoline

Voglia di estate con i bignè con crema a limone e fragoline, una ricetta che può essere perfetta anche per San Valentino! Per i bignè con crema a limone e fragoline ho utilizzato la mia solita pasta choux e la mia crema a limone. Bignè con crema a limone e …

Torta di mele di Barzetti alla prova del cuoco

Una torta di mele vista alla prova del cuoco, fatta da Barzetti, davvero ottima, che non ha bisogno di modifiche. Una ricetta strepitosa, che prevede le mele annurche, le mie preferite! Ecco la torta di mele! Torta di mele di Barzetti alla prova del cuoco Ingredienti per uno stampo da …

Tartine con salsa tonnata e acciughe

Un antipastino velocissimo, arricchito dai chicchi di melograno per aspettare l’arrivo del nuovo anno: le tartine con salsa tonnata e acciughe. Le tartine con salsa tonnata e acciughe sono semplicissime da preparare… ecco la ricetta! Tartine con salsa tonnata e acciughe Ingredienti per 20 tartine: pane per tramezzini 1 scatoletta …

Tronchetto salato

Pronti per il cenone? Ecco un antipasto bello e buono da preparare in pochissimo tempo: il tronchetto salato. Ho farcito il tronchetto salato con la mia salsa tonnata senza maionese, un po’ più leggera, ma sempre buona e l’ho arricchita con l’insalata giardiniera… ma ecco la ricetta!! Tronchetto salato Ingredienti: …

Alberelli alle mele, tortine ripiene di crema e mele

Ancora in clima natalizio vi propongo queste tortine ripiene di crema e mele, fatte a forma di alberelli! Ovviamente per la ricetta delle tortine ripiene di crema e mele potete usare degli stampini moniporzione come ho fatto io, o un unico stampo grande! Alberelli alle mele, tortine ripiene di crema …

Biscotti al cioccolato fondente

Biscotti al cioccolato fondente una vera goduria!! Ho trovato la ricetta dei biscotti al cioccolato fondente sul sito di Giallo Zafferano (qui), e non ho resistito alla tentazione di rifarli! I miei nipotini hanno divorato questi biscottini un pochi minuti! Biscotti al cioccolato fondente Ingredienti per 18/20 biscotti: 1 tuorlo 125 g …

Ravioli ripieni di minestra maritata

Un altro piatto tipico delle feste natalizie, qui a Napoli, è la minestra maritata (qui la ricetta). Ma se poi vedete un famoso chef (Gennarino Esposito) fare alla Prova del Cuoco dei ravioli ripieni di minestra maritata, come si fa a non riprovare a farli? Per la minestra maritata ho …

Alberello all’arancia, torta all’arancia

Arancia e cioccolato, per questo alberello all’arancia, ossia una torta all’arancia, cannella e gocce di cioccolato, i profumi del Natale direi! Una ricetta per un panettone soffice, che io ho cotto in uno stampo di silicone a forma di alberello di Natale, così la torta all’arancia è stata ancora di più …

Biscotti arancia e cannella

Profumo di biscotti, di arancia, cannella ed è subito Natale!! e allora perchè non provare a fare questi biscotti arancia e cannella? Per realizzare i biscotti arancia e cannella sono partita da una ricetta della Moroni che ho un po’ modificato strada facendo! Ecco la ricetta dei miei biscotti. Biscotti …