Frittelle di melanzane e feta

Le frittelle di melanzane e feta sono un simpatico finger food. Accompagante da una salsa allo yogurt sono ancora più buone! Ho trovato la ricetta delle frittelle di melanzane e feta su una rivista e ho provato a rifarle, con qualche piccola modifica, ovviamente, tipo aggiungere la feta, che a …

Mini plumcake allo yogurt

Soffici mini plumcake allo yogurt (di albicocca per noi, visto che mio marito ne va pazzo!). Semplicissimi da fare, i mini plumcake allo yogurt sono perfetti per la colazione, e se conservati in un contenitore a chiusura ermetica, si mantengono per 3-4 giorni! Ecco la ricetta! Mini plumcake allo yogurt …

Spiedini di verdure e frittata con salsa tzatziki

Un’idea colorata, gli spiedini di verdure e frittata accompagnati da salsa tzatziki. Perfetti per un aperitivo, un buffet o una cena tra amici, gli spiedini di verdure e frittata sono un finger food sfizioso e gustoso, personalizzabili con le verdure che preferite. Ecco la ricetta, provatela subito! Spiedini di verdure …

Coppe fredde yogurt albicocche e amaretti

Voglia di dolci freschi e leggeri? provate queste coppe fredde yogurt albicocche e amaretti. Per realizzare le coppe fredde yogurt albicocche e amaretti ho utilizzato le albicocche che si trovano nella mia zona (zona del Vesuvio) e che in dialetto si chiamano le “munacelle”, che, come potete vedere dalla foto, …

Insalata di spinaci e sgombro con salsa verde

Una nuova insalata: oggi insalata di spinaci e sgombro con salsa verde, con la ricetta della salsa verde allo yogurt che vi ho proposto qualche giorno fa (trovate qui la ricetta). Come tutte le insalate che vi propongo, potete arricchire l’insalata di spinaci e sgombro con salsa verde con gli …

Salsa verde allo yogurt greco

La ricetta della salsa verde allo yogurt greco che vi propongo oggi è quella di Marco Bianchi, adattata agli ingredienti che avevo in casa. La salsa verde allo yogurt greco è ottima per condire insalate, o da accompagnare al pesce o alla carne. Assolutamente da provare. Salsa verde allo yogurt …

Ciambellone sette vasetti con copertura al cioccolato

Il classico ciambellone sette vasetti arricchito da una gustosa glassa al cioccolato e mandorle tostate! Uno dei dolci più semplici che si possano fare, senza bilancia, e senza timori che non riesca bene, il ciambellone sette vasetti con copertura al cioccolato finirà in cinque minuti! Provate la ricetta! Ciambellone sette …

Felafel con salsa allo yogurt

I felafel con salsa allo yogurt sono un piatto dai sapori orientali, una preparazione un po’ lunga, ma vi posso assicurare che ne vale la pena! Per la ricetta dei felafel ho utilizzato la ricetta di Sonia (qui)  e ho abbinato ai felafel una saporita salsa allo yogurt. Felafel con …

Semifreddo cocco e nutella

Una nuova ricetta di semifreddo, questa volta cocco e nutella, per la gioia di tutti. Il semifreddo cocco e nutella è davvero velocissimo da realizzare! Semifreddo cocco e nutella Ingredienti: 500 ml di panna liquida per dolci 2 cucchiaio di zucchero a velo 250 ml di yogurt al cocco nutella …

Biscotti gelato nutella e cocco

Ancora biscotti gelato, questa volta nutella e cocco, davvero buonissimi! Potete conservare i biscotti gelato nutella e cocco in freezer, avendo cura di chiuderli in un contenitore a chiusura ermetica. Biscotti gelato nutella e cocco Ingredienti: 200 g di biscotti (tipo oro saiwa) 200 ml di panna liquida per dolci …

Coppe di yogurt e salsa alle prugne con crumble di biscotti

Un dolce fresco al cucchiaio, perfetto anche per la colazione, arricchito da salsa alla frutta: le coppe di yogurt e salsa alle prugne con crumble di biscotti. Per la salsa alla frutta ho utilizzato le prugne, ma potete utilizzare la frutta che preferite, in base alla stagionalità, per arricchire le …

Semifreddo cocco e nocciola

Il semifreddo cocco e nocciola è buonissimo, una ricetta semplice da realizzare. Il semifreddo cocco e nocciola è un dolce fresco, bicolore, con al centro dei biscotti che donano croccantezza! L’idea dei biscotti l’ho rubata alla grandiosa Vale!! Semifreddo cocco e nocciola Ingredienti: 500 ml di panna liquida per dolci …

Involtini di melanzane con tzatziki

Una nuova ricetta a base di melanzane grigliate, questa volta ho provato a farcire le melanzane con tzatziki, la famosa salsa greca a base di yogurt! Gli involtini di melanzane con tzatziki sono perfetti per una cena fredda, una ricetta fresca ed estiva, assolutamente da provare. Involtini di melanzane con …

Torta yogurt e cocco

La torta yogurt e cocco nasce come una rivisitazione della classica ricetta della sette vasetti, al gusto di cocco, buonissima. Perfetta per la prima colazione, pronta in 10 minuti più i tempi di cottura, questa torta yogurt e cocco farà felice tutti! Provateci!!! Torta yogurt e cocco Ingredienti: 3 uova 1 …