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Zucca sott’olio

Una nuova ricetta per le conserve: zucca sott’olio, davvero ottima! Mi raccomando, prima di preparare la zucca sott’olio leggete qui! Zucca sott’olio Ingredienti: 1 kg di zucca Sale Acqua Aceto aglio Peperoncino piccante secco Olio di oliva (io Dante) Procedimento: Lavare la zucca, eliminare la scorza e i semi, tagliarla a fettine non troppo sottili e poi …