Sformatino di riso venere con zucchine e gamberetti

Quanto bello e buono è il riso Venere? Io lo adoro, e mi sto divertendo a sperimentare varie ricette, come questo sformatino di riso venere con zucchine e gamberetti! L’unico problema del riso venere è che ha bisogno di circa 40 minuti di cottura, ma il profumo e il sapore …