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Tartine di San Valentino

Ancora ricette di San Valentino: delle tartine di San Valentino  con salsa tonnata, fatta a modo mio, ossia con la ricetta senza maionese, ma con l’uovo sodo. Le tartine di San Valentino sono perfette come antipasto per la vostra cena di San Valentino. Tartine di San Valentino Ingredienti pane per tramezzini …

Pasta con pomodorini del piennolo, olive e capperi

Una ricetta della tradizione napoletana rivisitata: la pasta con pomodorini del piennolo, olive e capperi. Pomodorini del piennolo, olive e capperi è un classico, ma per dare ancora più profumo al sugo ho aggiunto un po’ di rucola e scaglie di pecorino, assolutamente da provare! Pasta con pomodorini del piennolo, …

Pizza di scarole salsiccia e pomodori secchi

Una nuova versione della pizza di scarole, vista su alice tv: la pizza di scarole salsiccia e pomodori secchi. La particolarità di questa ricetta è la presenza del vino dell’impasto, che rende la pizza scarole salsiccia e pomodori secchi ancora più saporita, per non parlare del ripieno arricchito da salsiccia, …

Melanzane a fette sott’olio, farcite con olive capperi e acciughe

Una nuova conserva con le melanzane, questa volta melanzane a fette sott’olio, farcite con olive capperi e acciughe. Le dosi che vi do sono indicative, in quanto per preparare le melanzane a fette sott’olio, farcite con olive capperi e acciughe, la quantità di capperi, acciughe e olive dipende dal numero …

Peperoni ripieni alla sorrentina

Una ricetta che ho trovato su un vecchio inserto di cucina, i peperoni ripieni alla sorrentina sono un piatto dal sapore intenso. I peperoni ripieni alla sorrentina sono un secondo vegetariano, che può essere preparato in anticipo e passato in forno 20 minuti prima di servirlo. Peperoni ripieni alla sorrentina …

Melanzane e peperoni sott’olio

Una nuova ricetta per le conserve: melanzane e peperoni sott’olio, colorati e saporiti, perfetti per rallegrarci durante il prossimo inverno! Mi raccomando, prima di preparare le melanzane e peperoni sott’olio leggete qui! Melanzane e peperoni sott’olio Ingredienti: 1 kg e ½ di peperoni 1 kg e ½ di melanzane Sale Acqua Aceto 100 …

Peperoni ripieni di spaghetti integrali

E vabbè, l’estate è bella anche perché ci sono tutte queste verdure colorate, che sono una gioia per gli occhi e per il palato! E quindi oggi vi propongo una bella ricetta colorata: peperoni ripieni di spaghetti integrali. I peperoni ripieni di spaghetti integrali conquisteranno voi e i vostri ospiti! …

Uova sode ripiene di patè di carciofi

Girovagando per il web ho visto una ricetta di uova sode ripiene che mi ha particolarmente colpito e che ho voluto provare. La ricetta originale era su un blog americano, quindi con abbinamenti a quali non siamo proprio abituati, quindi ho preso solo uno spunto e ho preparato queste uova …

Bocconcini di pesce spada al limone e finocchietto

Spesso non mangiamo alcuni tipi di pesce perché sembra che li cuciniamo sempre nello stesso modo. E invece ci vuole poco per cambiare ricetta, come ad esempio per questi bocconcini di pesce spada al limone e finocchietto. Questi bocconcini di pesce spada al limone e finocchietto sono infatti un secondo …

Peperoni in padella con olive e capperi

Un contorno tipico napoletano, a base di peperoni arrostiti, i peperoni in padella con olive e capperi… buonissimi! I peperoni in padella con olive e capperi sono ottimi in ogni occasione, accompagnati da tanto pane poi… una vera goduria! Ecco la ricetta: Peperoni in padella con olive e capperi Ingredienti per 4 …

Pizza di scarole

La pizza di scarole è una pizza tipica che si fa quando restano le scarole fritte, magari durante le feste di Natale un po’ una ricetta di riciclo, anche se molto spesso cuciniamo le scarole fritte proprio per fare la pizza!!! Ho imparata dalla mia mamma la ricetta della pizza di …

Patate con salsa verde

Le patate con salsa verde sono un’idea alternativa per presentare le patate all’insalata. Le patate con salsa verde sono condite con una saporita salsa fatta con  prezzemolo, balisico, olio e capperi. E’ una ricetta perfetta per accompagnare sia piatti di pesce che di carne. Patate con salsa verde Ingredienti per …

Papaccelle ripiene con tonno

Le papaccelle ripiene con tonno sono un antipasto sfizioso, semplice da realizzare in casa e che può essere preparato e conservato, sott’olio per qualche mese. Per realizzare la ricetta delle papaccelle ripiene con il tonno ho utilizzato le papaccelle sott’aceto, ma se le trovate fresche potete sbollentarle voi in acqua …

Uova con il tonno

Le uova con il tonno sono un antipasto molto sfizioso e gustoso. Le uova con il tonno sono un finger food perfetto per tantissime occasioni. Possono essere preparate in anticipo e conservate in frigo fino a qualche minuto prima di servirle. Ecco la ricetta! Nella foto stoviglie ecobioshopping Uova con il tonno …