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Biscotti alle noci

I biscotti alle noci sono dei dolcetti golosi, una ricetta di Anna Moroni, davvero buonissimi! I biscotti alle noci sono semplici da realizzare, velocissimi da mangiare! A casa li hanno graditi tantissimo! Ecco la ricetta: Biscotti alle noci Ingredienti per 20 biscottini: 100 g di cioccolato fondente 40 g di …

Crumble di zucca

Una ricetta trovata qui, il crumble di zucca si è rivelato davvero un piatto spettacolare, bello perché proposto in simpatiche monoporzioni, buono, per il contrasto della morbidezza della zucca e della croccantezza del crumble, caratteristico proprio di questo piatto. La ricetta del crumble di zucca è davvero semplice, assagiatelo! Crumble …

Nocino (nocillo)

Il nocino (o nocillo) è un liquore che si ottiene mettendo in infusione il mallo della noce nell’alcool. Tradizione vuole che le noci debbano essere colte la notte tra il 23 e 24 giugno (a San Giovanni), ma tale data è indicativa per il periodo di maturazione giusta delle noci. …

Muffin con asparagi

Sempre in clima di scampagnate e di ricette con asparagi, vi propongo questi muffin con asparagi. I muffin con asparagi sono muffin salati ottimi sia freddi che tiepidi.. quindi fate un po’ di spazio nella cesta da picnic!!! Muffin con asparagi Ingredienti per circa 10 muffin: 130 g di farina …

Involtini di carne con noci e salsiccia

Gli involtini di carne con noci e salsiccia sono un secondo piatto di carne molto gustoso, perfetto per una domenica o un giorno di festa! Vediamo insieme la ricetta degli involtini di carne con noci e salsiccia! Involtini di carne con noci e salsiccia Ingredienti per 4 persone: 8 fettine …

Pappardelle con farina integrale con crema di zucca porcini e noci

Vi avevo già detto che sto sperimentando ricette con vari tipi di farina? Oggi tocca alla pasta fresca con la farina integrale, condita con crema di zucca. Le pappardelle con farina integrale con crema di zucca porcini e noci sono un piatto molto raffinato e gustoso. Ecco la ricetta: Pappardelle …

Stelle con formaggio e marmellata

Un antipasto semplice e gustoso a tema natalizio! Le stelle con formaggio e marmellata. Ho utilizzato la pasta della pizza per realizzare queste stelle con formaggio e marmellata, in alternativa potete utilizzare la pasta brisè… Stelle con formaggio e marmellata Ingredienti: pasta per la pizza 50 g di camembert marmellata …

Crepes salate con formaggio alle noci e carciofini

Come promesso ecco una ricetta di crepes salate, e in particolare con formaggio alle noci e carciofini. Le crepes salate con formaggio alle noci e carciofini sono una simpatica idea primo piatto, perfetta anche per la cena. Inoltre le crepes salate possono essere preparate un po’ in anticipo e conservate in …

Crema di mascarpone con crumble e noci

La crema di mascarpone con crumble e noci è il dolce che dedico al nuovo “vestitino” del mio blog! Ogni tanto bisogna cambiare e per festeggiare ci vuole un bel dolce!! La crema di mascarpone con crumble e noci è una ricetta senza cottura, velocissima da realizzare e perfetta per …

Gnocchi noci e gorgonzola

Gli gnocchi noci e gorgonzola sono un piatto molto gustoso! E con il tempo di questi giorni direi che è un primo piatto perfetto… in attesa della tanto agognata primavera! Ovviamente per preparare gli gnocchi noci e gorgonzola vi consiglio di preparare gli gnocchi in casa! Ecco la ricetta! Gnocchi noci e gorgonzola Ingredienti per 4 persone:  …

Cestini di pasta con asparagi e formaggio alle noci

Buon lunedì… Oggi vi propongo i cestini di pasta asparagi e formaggio alle noci, una ricetta di pasta fredda servita in un cestino di parmigiano, molto bella da vedere oltre ad essere buona! I cestini di pasta con asparagi e formaggio alle noci sono perfetti per una cena nelle sere d’estate, in …

Quadratini di sfoglia con gorgonzola noci e miele

I quadratini di sfoglia con gorgonzola noci e miele sono un antipasto velocissimo da realizzare. Perfetti per un buffet o un aperitivo finger food, i quadratini di sfoglia con gorgonzola noci e miele possono essere realizzati in anticipo e consevati per qualche ora fino al momento di servirli. Ecco la ricetta: Quadratini di sfoglia …

Pizza rustica radicchio e ricotta

La pizza rustica con radicchio e ricotta è una ricetta che ho visto un po’ di tempo fa alla prova del cuoco ed ho rielaborato. La pizza con radicchio e ricotta è un piatto perfetto per le sere di inverno, accompagnata da qualche formaggio e salumi, con un bicchiere di …

Dolcini di mandorle e noci ricoperti di cioccolato

Ho trovato la ricetta dei dolcini di mandorle e noci ricoperti di cioccolato su un libro di cucina di mia madre, e mi sono sembrati perfetti per il periodo. Durante le feste di Natale infatti ci troviamo sempre con tante cose che avanzano, soprattutto la frutta secca.. e questa è una ricetta …