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Stelle al salmone, tartine al salmone

Se siete alla ricercadi ricette per un antipasto di Natale queste stelle al salmone, tartine al salmone sono perfette!! Semplici e scenografiche, arricchite dai chicchi di melograno, queste tartine al salmone possono essere preparate in anticipo e conservate in frigo fino al momento di servirle! Stelle al salmone, tartine al …

Patè di funghi

Il patè di funghi è una ricetta nata un po’ per caso, per riciclare i gambi dei funghetti quando li faccio arrostiti (qui la ricetta). In ogni caso potete realizzare il patè di funghi con gli champignon, anche se non avete gambi da riciclare! Il patè di funghi è prefetto da …

Cestini di patate al tartufo con gorgonzola e noci

I cestini di patate al tartufo con gorgonzola e noci sono un antipasto finger food molto gustoso, ottimo per i periodi un po’ più freddi! Provate questa ricetta dei cestini di patate al tartufo con gorgonzola e noci per un’occasione speciale, magari per un buffet durante il periodo delle feste! Cestini …

Omelette taleggio e tartufo

Un’altra ricetta nata un po’ per caso: l’omelette con taleggio e tartufo… Della serie apri il frigo e dici: quasi quasi faccio un’omelette, e cosa ci metto dentro? E così è nato questo piatto che rifarò molto spesso! Il taleggio e il tartufo si sposano proprio bene, provare questa omelette con …

Barchette di patate e formaggio al tartufo

Queste barchette di patate e formaggio sono un ottimo contorno, che potrete arricchire con un po’ di tartufo. Io ho utilizzato la fontina, ma se vi preferite potete modificare la ricetta delle barchette di patate e formaggio con i formaggi che vi piacciono di più, magari aggiungendo un po’ di …

Pasta ricotta e noci

Oggi vi propongo la ricetta di un sugo con ricotta e noci che si prepara in pochi minuti, praticamente mentre bolle l’acqua per cucinare la pasta. La pasta ricotta e noci è un sugo molto semplice, ma arricchito da qualche goccia di olio al tartufo che lo rende irresistibile!! Pasta …