La ricetta delle ciambelline di albumi con cioccolato e nocciole è la classica ricetta di riciclo albumi!
2 albumi da consumare, uno stampo in silicone per ciambelle da ingignare (come si dice a Napoli), l’ispirazione trovata nel blog di Rita ed eccomi qui.. con delle deliziose ciambelle con albumi, cioccolato e nocciole!!
Ciambelline di albumi con cioccolato e nocciole
Ingredienti per 6 ciambelline:
- 2 albumi
- 30 g di zucchero
- 30 g di farina con lievito (io miscela di farina e lievito per torte Molino Chiavazza)
- 20 g di nocciole tritate
- 20 g di gocce di cioccolato o cioccolato a pezzettini (anche quello delle uova di Pasqua se ne avete ancora 🙂 )
Procedimento:
Montare gli albumi a neve ferma con lo zucchero. Aggiungete la farina e mescolate delicatamente, aggiungete la cioccolata a pezzettini e le nocciole tritate. (se avete cioccolato con le nocciole o con le mandorle va benissimo lo stesso)
Versate il composto in stampi per ciambelle e fate cucinare in forno per 10 minuti a 170°.
Fate raffreddare bene, toglietele dagli stampini e cospargetele con zucchero a velo.
Se avete più albumi da riciclare raddoppiate le dosi! Queste ciambelline sono ottime per la colazione!!
Bon appetit..
Vuoi ricevere la newsletter del mio blog? Clicca qui, periodicamente ti arriveranno le ultime ricette pubblicate o qualche idea speciale scelta per te!
Ti ricordo inoltre che puoi seguirmi anche su facebook o su twitter!
Con questa ricetta partecipo al contest
Come riciclo l’uovo di Pasqua del blog Scamorze ai Fornelli
Mi piacciono proprio, si si. Brava 🙂
Che bell’asèetto che hanno queste ciambelline cara Marina! Me ne prendo un paio per la colazione, un bacio!
Che bontà, ottima ricetta anche per usare gli albumi avanzati senza per forza dover fare le meringhe 😉
Sono delle ciambelline deliziose. Mi segno la ricetta perché spesso mi capitano degli albumi da riciclare.
Buon 25 aprile!
Devo imparare a passar di qui o dopo pranzo o dopo cena…se no rimango sempre con l’ acquolina in bocca!!!!
Davvero golose queste ciambelle bravissima come sempre tesoro!!!
Un bacione grande grande!!!
Buongiorno!che belle ciambelline!le farò presto ho sempre albumi da smaltire!grazie!ciaooo
Ciao e grazie di partecipare al nostro contest con questa ricetta! 🙂
Davvero belle e buone! Me gustan!
ho dei mini stampini in silicone,vanno bene? mi piace questa ricetta!
Direi che sono perfetti! 🙂