Le Ricette di Marina

Speciale Halloween

Troppo presto per cominciare a pensare ad Halloween? Non credo! Clicca qui per vedere tantissime ricette e idee per Halloween!

Video Ricette

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Muffin salati con zucchine e prosciutto

Muffin salati con zucchine e prosciutto: se avete imparato a conoscermi un po', sapete quanto...
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Filetti di sgombro gratinati al forno

Filetti di sgombro gratinati al forno: una ricetta semplicissima per cucinare lo sgombro sfilettato o...
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Cotolette di zucchine e scamorza al forno

Cotolette di zucchine al forno: ho trovato la ricetta di queste cotolette, sul sito di...
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Le ultime ricette del blog….

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Insalata tiepida di agretti

Insalata tiepida di agretti: che amo gli agretti è noto, così come è noto che mi diverto a sperimentare nuove ricette, ed eccomi qui a provare questa insalata di agretti, che è perfetta da mangiare tiepida o calda. In genere io sbollento prima gli agretti in acqua bollente, per velocizzarne …

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Seppie e carciofi

Seppie e carciofi: una ricetta facile e un abbinamento, secondo me, perfetto. Diciamocelo, quante volte avete voglia di cucinare il pesce non nel solito modo e avete poche idee? Allora, soprattutto in questo periodo, in cui i carciofi sono i protagonisti, dovete assolutamente provare questa ricetta! Poi mi racconterete quanto …

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Crocchette di patate con funghi e bietole

Crocchette di patate con funghi e bietole: una ricetta semplice che ho trovato sulla cucina italiana e ho modificato come mio solito! Avevo dei funghi in frigo da smaltire, e mi sono detta, perchè non provarle? Un piatto che può essere sia un antipasto, ma soprattutto un secondo vegano per …

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Crostata di fragole senza cottura

Crostata di fragole senza cottura: avete voglia di preparare un dolce in poco tempo? e magari senza accendere il forno? Vi propongo questa crostata, visto che è il periodo perfetto per le fragole! Per la ricetta della crema ho usato la mia, che potete trovare qui: crema pasticcera Crostata di fragole …

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Zeppole di San Giuseppe salate

Festa del papà significa zeppole, zeppole di San Giuseppe, quelle classiche, fritte e farcite con crema e amarene… ma perchè non provare a realizzare delle zeppole di San Giuseppe salate e farcirle con gli ingredienti che preferite? Io ci ho provato, risultato spettacolare, mi sono divertita anche a proporre ripieni …

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Dolcini crema e amarena per la festa del papà

Ero alla ricerca di un dolcino sfizioso e veloce per la festa del papà, e mi sono imbattuta in questa ricetta di Chiarapassion, dei muffin super soffici ricoperti di crema pasticcera e amarene: Dolcini crema e amarena per la festa del papà. Non potevo non farli, e devo che dire …

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Cheesecake salata con formaggio e salmone

Cheesecake salata con formaggio e salmone, sempre in tema natalizio, ecco delle cheesecake realizzate con le forme natalizie. Per la base potete utilizzare tarallini, crackers o grissini, mentre per la farcia i formaggi spalmabili che più preferite. Io ho messo philadelphia e ricotta. Cheesecake salata con formaggio e salmone Ingredienti …

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Tortine natalizie al cocco e cioccolato bianco

Tortine natalizie al cocco e cioccolato bianco: delle sofficini tortine al cocco, che ho fatto negli stampini in silicone a forma di stella, così diventano perfette per Natale! Con questa dose vengono 5-6 tortine, poi dipende molto dalla grandezza degli stampini che utilizzate. Trovate la ricetta originale qui. Tortine natalizie …

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Chocolate Crinkles – Biscotti al cioccolato

Chocolate Crinkles: questi biscotti sono perfetti per il periodo natalizio e sono davvero buonissimi! Ho trovato la ricetta qui, ma credo che sia una ricetta che troverete ovunque! Questa è stata un successone! Attenzione, creano dipendenza!!! Ecco come prepararli: Chocolate Crinkles Ingredienti per circa 30 biscotti: 170 g di farina …

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Blinis con avocado e salmone

Blinis con avocado e salmone: un’idea sfiziosa per gli antipasti di Natale, semplici da fare, vi potete organizzare e preparare la pastella in anticipo e conservarla in frigo. Anche la crema di avocado può essere preparata prima, a patto che appena aprite l’avocado, aggiungete il succo di lime per evitare …

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Biscotti candela

Biscotti candela: biscotti di frolla al cacao decorati come se fossero delle candele. Non sono difficili da fare, ci vuole solo un po’ di pazienza! Sono carinissimi anche per decorare la tavola di Natale. La frolla al cacao è quella dei biscotti sacher di qualche giorno fa, se volete fare …

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Sfoglia di patate con scarole e gamberi

Sfoglia di patate con scarole e gamberi: sembra una ricetta lunghissima da preparare e invece sarà pronta in pochi passi. Unica accortezza, come al solito, quando si cucinano i gamberi, è scottarli appena, per evitare che cuociano troppo. Un aperitivo carino, un finger food che può essere servito durante le …

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Bocconcini di baccalà fritto su crema di ceci al rosmarino

Bocconcini di baccalà fritto su crema di ceci al rosmarino: un ricetta più semplice di quello che sembra, perfetta come antipasto! E’ un’ottima idea anche per le serate di festa che si avvicinano, come la vigilia di Natale! Bocconcini di baccalà fritto su crema di ceci al rosmarino Ingredienti per …

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