Un nuovo tormentone che impazza per il web, la crema fredda di caffè e nocciole… Non ho resistito a provarla, anche perchè avevo ospiti improvvisi e mi serviva un dolce veloce da realizzare.
Avevo la panna e l caffè, e mi sono detta, perchè non provare? ovviamente ho dovuto metterci qualcosa di mio… ed ecco qui la mia ricetta della crema fredda di caffè e nocciole.
Crema fredda di caffè e nocciole
Ingredienti per 5 bicchierini monoporzione:
- 200 ml di panna
- 2 macchinette di caffè da 1 tazza
- 3 cucchiaini d zucchero
- 1 cucchiaio di cacao amaro
- 2 cucchiai di crema di nocciole (io VIS)
- granella di nocciole
Procedimento:
Preparare il caffè, zuccherarlo con 3 cucchiaini di zucchero e farlo raffredare bene.
Montare bene la panna, aggiungere, sempre montando, il cacao amaro, la crema di nocciole e il caffè.
Mettere la crema ottenuta in dei bicchierini o coppette monoporzioni, decorare con granella di nocciole e con cacao amaro.
Lasciar riposare in freezer la crema fredda di caffè e nocciole per un paio di ore prima di sevirla.
Bon appetit…
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