Pollo al limone

Pollo al limone

La ricetta del pollo al limone mi è stata suggerita dall’amica Anna. L’ho provata ieri sera.. risultato sorprendente, il pollo era morbido e gustoso!!!

Il pollo al limone è un’oottima idea per il secondo della domenica o per una cena gustosa!

pollo al limone

Pollo al limone

Ingredienti per 4 persone:

  • 500 g di pollo dissossato
  • 50 g di pangrattato
  • un limone
  • aglio, olio evo, rosmarino e salvia

Procedimento:
Tagliate il pollo dissossato in pezzi, in una ciotola mescolate il pangrattato con sale, rosmarino e salvia tritati a pezzeti e un po’ di scorza grattugiata di limone.
In un’altra ciotola tagliate lo spiccho di aglio a fettine e aggiungetevi un paio di cucchiai di olio evo
Impanate i pezzi di pollo con il pangrattato aromatizzato e metteteli in una teglia da forno antiaderente.
Versate l’olio con l’aglio sul pollo e aggiungete 3/4 fette di limone.
Fate cucinare il pollo al limone a 200° per 30/40 minuti (dipende dalla grandezza dei pezzi).

Servite il pollo al limone caldo.

Bon appetit…

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