Tartufi con biscotti e cioccolato

Tartufi con biscotti e cioccolato

Una nuova versione di tartufi.. con biscotti e cioccolato.

La ricetta dei tartufi con biscotti e cioccolato è molto semplice e velocissima da realizzare, sul web si trovano tantissime versioni.. Io ho fatto un po’ ad occhio ed ecco il risultato!

tartufi con biscotti e cioccolato

Tartufi con biscotti e cioccolato

Ingedienti per circa 20 tartufi:

  • 10 biscotti secchi
  • 30 g di burro
  • 2-3 cucchiai di latte
  • 100 g di cioccolato fondente
  • 1/2 fialetta di aroma al rhum
  • cacao in polvere

Procedimento:

Per prima cosa sbriciolare i biscotti. Sciogliere il cioccolato a bagnomaria, con il burro e il latte. Quando il cioccolato sarà fuso, aggiungere l’aroma e i biscotti, amalgamando bene il composto. Se l’impasto dovesse risultare troppo morbido aggiungere qualche altro biscotto, viceversa, se dovesse risultare troppo denso aggiungere (senza esagerare) un po’ di latte. Lasciar riposare l’impasto in frigo per una decina di minuti.

Formare poi delle palline e passarle nel cacao amaro. Adagiarle nei pirottini di carta e mettere in frigo per un paio di ore almeno, prima di servirle.

Bon appetit…

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