Biscotti gelato nutella e cocco

Biscotti gelato nutella e cocco

Ancora biscotti gelato, questa volta nutella e cocco, davvero buonissimi!

Potete conservare i biscotti gelato nutella e cocco in freezer, avendo cura di chiuderli in un contenitore a chiusura ermetica.

Biscotti gelato nutella e cocco

Biscotti gelato nutella e cocco

Ingredienti:

  • 200 g di biscotti (tipo oro saiwa)
  • 200 ml di panna liquida per dolci
  • 1 cucchiaio di zucchero a velo
  • 1250 ml di yogurt al cocco
  • nutella q.b.

Procedimento:

Montare bene la panna, aggiungere lo zucchero e lo yogurt al cocco amalgamando delicatamente.

Mettere in una teglia metà dei biscotti e cospargerli con il composto di panna. Aggiungere un cucchiaino di nutella su ogni biscotto. Ricoprirli con gli altri biscotti, facendo attenzione a distribuirli esattamente come avete distribuito la base. Mettere la teglia in freezer per almeno 2 ore. Quando i biscotti gelato si saranno ben rassodati dividerli (seguendo appunto i biscotti) con un coltello e conservarli in frigo.

Bon appetit…

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