Pizza di patate e pancetta al forno

Pizza di patate e pancetta al forno

Ricetta sfiziosa, veloce e buonissima: la pizza di patate e pancetta al forno!

Perfetta per una cena sfiziosa, la pizza di patate e pancetta è nata da una ricetta letta su una rivista e adattata ai gusti della mia family!!

Ecco il risultato! E per una cena sfiziosa puoi trovare qui tante idee!

Pizza di patate e pancetta

Pizza di patate e pancetta

Ingredienti:

  • 2 patate lessate
  • olio extravergine di oliva
  • 6-7 fette di pancetta
  • formaggio a pasta morbida, tipo scamorza
  • pomodorini
  • rucola
  • sale
  • pepe

Procedimento:

In un padella mettere un po’ di olio, aggiungere le patate e schaicciarle man mano, aggiungendo sale e pepe.

Con il composto ottenuto rivestire una teglia (unta e infarinata precedentemente). Disporre sul letto di patate le fettine di pancetta, aggiungere il formaggio grattugiato grossolanamente e mettere in forno, per 20 minuti a 180°, ventilato.

A fine cottura decorare con pomodorini rossi, rucola e servire subito.

Bon appetit…

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