Sfogliatine con feta e spinaci: velocissime e con tutti i profumi dell’estate! Vi basterà un rotolo di pasta sfoglia e in 10 minuti avrete un antipasto buonissimo! Vediamo insieme come fare! Sfogliatine con feta e spinaci Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare 200 g di spinaci lessati 150 g …
Cestini di frolla con mousse di prosciutto e piselli: un’altra idea per gli antipasti di Pasqua a base di frolla salata. Potete fare una dose di frolla salata e poi fare un po’ di questi cestini e qualche crostatina come quelle che vi ho scritto qui! Potrebbe essere un’idea cartina …
Crostatine di frolla salata con piselli e pecorino: Pasqua è alle porte, continuano quindi le mie proposte per gli antipasti di Pasqua, o per pasquetta! Ho provato a realizzare una frolla salata al pecorino, e devo dire che il risultato mi ha soddisfatto! Per il ripieno ho utilizzato un pecorino …
Coni di speck con fave e pecorino: ho preso ispirazione per questa ricetta da un vecchio numero di Taste&More, ma ovviamente, come mio solito, ho cambiato ricetta strada facendo! I coni di speck con fave e pecorino sono perfetti per l’antipasto del giorno di Pasqua o pasquetta, anche perchè sono …
Carciofi fritti con uovo e pangrattato: esistono tanti modi per preparare i carciofi fritti, qui un’altra ricetta, e devo dire tutti tremendamente buoni se anche voi amate i carciofi come me! I carciofi fritti sono un contorno perfetto per il pranzo della domenica! Vediamo insieme come prepararli! Carciofi fritti con …
Polpette di lenticchie e formaggio, ricetta nata per caso! Avevo preparato la pasta e lenticchie ed erano rimaste un po’ di lenticchie. Così ho pensato di frullarle e farci delle polpette! Sono semplicissime e buonissime con un cuore filante! Le dosi sono abbastanza ad occhio! Vediamo insieme come le ho …
Zucca patate e cipolle: una ricetta veloce per un contorno improvvisato, perfetto in questo periodo dell’anno in cui la zucca è ancora buona. Le verdure al forno sono un contorno buonissimo, e dopo cinque minuti di preparazione, si cucinano da sole, senza prestare troppa attenzione e senza portarci via troppo …
Frittelle con gamberetti: una ricetta velocissima per un secondo, o un aperitivo! Le frittelle con gamberetti si preparano in poco tempo: un guscio croccante di pasta cresciuta racchiude tutto il sapore dei gamberetti. Assolutamente da provare, accompagnate da un bicchiere di vino freddissimo! Frittelle con gamberetti Ingredienti per circa 20-25 …
Crostoni broccolo romano e ricotta: un’idea carina per un crostone da servire come antipasto, o come aperitivo, o semplicemente una ricetta salvacena. Pochi ingredienti, pochi minuti, magari per smaltire un po’ di broccolo romano rimasto lì, nel frigo! Crostoni broccolo romano e ricotta Ingredienti per 8 crostoni: 8 fette di …
Scarola gratinata al forno: ho avuto l’idea guardando il blog dell’amica Virginia (ecco qui il suo blog e la sua ricetta) e ho dovuto subito provare a realizzare questo strepitoso piatto, ovviamente con qualche modifica! Visto che le scarole sono ancora di stagione, approfittiamone e prepariamo questa ricetta buonissima! Scarola …
Polpette di verza al forno con cuore filante: una ricetta scoperta sul web, ma di cui mi sono subito innamorata. Queste polpette hanno conquistato tutti in casa, grandi e piccoli! Provatele e fatemi sapere! Vediamo insieme come prepararle! Polpette di verza al forno con cuore filante Ingredienti per circa 12 …
Crostoni lardo e cannellini: una ricetta di sapori antichi, accompagnati da un bel bicchiere rosso, magari un bel chianti, perchè, non so per quale motivo, le bruschette con i fagioli mi fanno pensare alla Toscana, ai legumi, all’olio buono e al chianti! Con il freddo di questi giorni, direi che …
Bocconcini di ricciola con patate dolci: ricetta velocissima, ma di grande effetto! Vi occorrono pochissimi ingredienti: ricciola, patate dolci e lime! Perfetti per un buffet, o una cena finger food, scopriamo insieme come realizzare questi bocconcini di ricciola. I bocconcini di ricciola sono perfetti anche come aperitivo durante le feste, …
Cestini di pane con mousse di ricotta e gamberetti: ancora idee veloci da portare a tavola durante le feste di Natale, oggi una ricetta con pane per tramezzini, da condire con una delicata e saporita mousse di ricotta e gamberetti. Potete alternare i cestini di pane facendone qualcuno con i …
